在有咖啡傳統(tǒng)的美國(guó)，奶茶能站穩(wěn)腳嗎？|餐飲界

管理在有咖啡傳統(tǒng)的美國(guó)，奶茶能站穩(wěn)腳嗎？

如果你打開(kāi)美國(guó)版大眾點(diǎn)評(píng) Yelp, 搜索一下舊金山地區(qū)的奶茶，會(huì)得到 512 個(gè)選擇。類(lèi)似

Google　　董芷菲　 / 管理 /2016-01-13

煙道清洗正規(guī)軍第一人—侍家，餐廳老板你知道嗎|餐飲界

管理煙道清洗正規(guī)軍第一人—侍家，餐廳老板你知道嗎

作為排在生活關(guān)鍵內(nèi)容“衣食住行”第二位的“食”，餐飲市場(chǎng)一直都是政府非常重視的行業(yè)，從消協(xié)規(guī)

eddy / 管理 /2016-01-13

社群文化成就了伏牛堂的高人氣|餐飲界

管理社群文化成就了伏牛堂的高人氣

備受關(guān)注的“社群餐飲第一品牌”伏牛堂，2015年都干了些啥？今年又準(zhǔn)備干些啥？

王巧愛(ài) / 管理 /2016-01-13

以普通物料打造店內(nèi)特色，興許是“回歸本質(zhì)”的行為在作祟吧|餐飲界

管理以普通物料打造店內(nèi)特色，興許是“回歸本質(zhì)”的行為在作祟吧

位于 TUVE 酒店地面層的 SILVER ROOM 餐廳開(kāi)業(yè)，無(wú)論在烹調(diào)手法，還是裝修材料

胡瑩 / 管理 /2016-01-13

打敗星巴克的不是漫咖啡，而是店里的小熊！|餐飲界

管理打敗星巴克的不是漫咖啡，而是店里的小熊！

就想開(kāi)家咖啡館》的作者李強(qiáng)說(shuō)過(guò)：那一年，打敗星巴克的不是漫咖啡，而是店里的小熊！

王瑛　 / 管理 /2016-01-13

好倫哥轉(zhuǎn)型海鮮自助，欲走差異化路線(xiàn)|餐飲界

管理好倫哥轉(zhuǎn)型海鮮自助，欲走差異化路線(xiàn)

從自助比薩到自助海鮮，好倫哥這次轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)得有點(diǎn)兒猛。

徐慧/郭詩(shī)卉 / 管理 /2016-01-13

餐廳打賞制是否將顛覆餐飲業(yè)？|餐飲界

管理餐廳打賞制是否將顛覆餐飲業(yè)？

一個(gè)新事物能否被社會(huì)所接納需要時(shí)間來(lái)驗(yàn)證，打賞制的出現(xiàn)是對(duì)餐飲行業(yè)的重大顛覆，未來(lái)會(huì)怎么樣，

Joyce / 管理 /2016-01-13

多少錢(qián)才能開(kāi)一家餐飲店？|餐飲界

管理多少錢(qián)才能開(kāi)一家餐飲店？

民以食為天，看著現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)如火如荼的盛況，開(kāi)個(gè)餐廳成為了很多投資者的選擇。

Joyce / 管理 /2016-01-13

從心理學(xué)分析廣告文案，你的廣告做對(duì)了嗎？|餐飲界

管理從心理學(xué)分析廣告文案，你的廣告做對(duì)了嗎？

經(jīng)典品牌廣告語(yǔ)是品牌定位的延伸和產(chǎn)品系列利益點(diǎn)的提煉，能夠做到廣而告之，告而認(rèn)知！

肉球 / 管理 /2016-01-12

莆田餐廳2016的三大計(jì)劃，看餐飲大品牌如何謀局|餐飲界

管理莆田餐廳2016的三大計(jì)劃，看餐飲大品牌如何謀局

莆田餐廳在短短十幾年間，不但在新加坡興起莆田菜肴熱潮，規(guī)模也從一個(gè)小店面擴(kuò)充到印尼、馬來(lái)西亞

葉苗苗 / 管理 /2016-01-12

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