米飯連鎖具有高度復(fù)制性,吉野家為啥20年了還不開到全國去?
餐飲規(guī)范化運(yùn)營離不開培訓(xùn),可外請培訓(xùn)師太貴,自己怎么做培訓(xùn)?
自2013年來,小龍蝦的消費(fèi)以指數(shù)級增長。2016年第二季度小龍蝦餐館數(shù)量同比上漲33%,這股浪潮就像小龍蝦鮮艷欲滴的顏色一樣紅透中國。
戰(zhàn)術(shù)之舉:并購到家美食會,戰(zhàn)略上很可能是昏招。
與零售行業(yè)的發(fā)展趨勢相同,餐飲行業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出了業(yè)態(tài)小型化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、中餐快餐化、供應(yīng)鏈集中化等發(fā)展趨勢,未來比拼的除了前臺,更重要的后臺供應(yīng)鏈效率。
如今,互聯(lián)網(wǎng)外賣市場流量費(fèi)用高、利潤比紙薄,外賣商家一片叫苦連天。面對激烈的市場環(huán)境,有的商家選擇退出,有的商家則通過品牌競爭力的塑造成為市場的寵兒。
該以怎樣的方式推進(jìn)持續(xù)創(chuàng)新,是每個(gè)企業(yè)都要思考的問題。
在餐飲業(yè),從最開始以門店的競爭發(fā)展到外賣平臺的你爭我奪,再到打著互聯(lián)網(wǎng)餐飲旗號的新餐飲營銷戰(zhàn),餐飲行業(yè)可謂是“硝煙四起”,濃濃的火藥味充斥著整個(gè)餐飲業(yè)。
不知道什么時(shí)候開始,是否得到融資,得到多少融資成為了一個(gè)新餐飲品牌是否有未來的標(biāo)準(zhǔn)。 但放眼眾多拿到投資的餐飲企業(yè),結(jié)合他們現(xiàn)在的生存狀況,資本入侵餐飲,真的
心態(tài)、全局觀、野心、時(shí)勢、本質(zhì),這五個(gè)方面的完整和融合,要修煉。
吃貨的世界永遠(yuǎn)少不了火鍋,沒事約上三五好友圍坐在火鍋旁,吃著火鍋,聊著天,其樂融融。 本來是很開心的事,卻有人因此引發(fā)健康問題,如消化不良,胃腸功能紊
餐飲SaaS市場滲透率不足1%,破局點(diǎn)可能就在與平臺型企業(yè)相融合作。
市場經(jīng)濟(jì),是需求推動的;計(jì)劃經(jīng)濟(jì),是領(lǐng)導(dǎo)推動的。
新辣道的成功并非一蹴而就,其背后的運(yùn)營模式與深耕餐飲業(yè)的專注值得剖析與借鑒。
作為一個(gè)火鍋控,每次去吃潮辣火鍋卻要對著調(diào)料臺上的小料愁半天,因?yàn)樾×咸嗬?,選擇困難癥的我表示無從下手!有一樣的同學(xué)舉個(gè)爪子~
龍蝦飯的品類創(chuàng)新,開店當(dāng)月就能盈利…資本看中的不只是這些。
飲品報(bào)
飲品行業(yè)風(fēng)向標(biāo),飲品老板經(jīng)營管理內(nèi)參!
筷玩思維
產(chǎn)業(yè)媒體界的一匹黑馬。作為首家專注和深挖餐飲
沙水
沙水,食小伴創(chuàng)始人(微信號:shixiaob
尹天琦
關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的逗比女漢紙~個(gè)人微信號:74
互聯(lián)網(wǎng)大僧
互聯(lián)網(wǎng)深度觀察者,熱愛互聯(lián)網(wǎng)。關(guān)注行業(yè):餐飲
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