四川香天下朱全:草根智慧,賺錢密碼|餐飲界

管理四川香天下朱全:草根智慧,賺錢密碼

十五年前,他睡過水泥地板,也擺過小面攤,做過火鍋調(diào)料師,十五年后,他創(chuàng)立的火鍋品牌四處開花,

非魚 / 管理 /2016-02-22

餐飲企業(yè)要全國擴張不能光靠跑馬圈地,要記住這3點|餐飲界

管理餐飲企業(yè)要全國擴張不能光靠跑馬圈地,要記住這3點

在很多餐飲老板的概念中,將品牌做大做強勢必要布局全省,甚至全國,以擴大品牌的影響力。這方面的

白倩 / 管理 /2016-02-22

弄不懂餐飲模仿秀的規(guī)則,你就只能視死如歸|餐飲界

管理弄不懂餐飲模仿秀的規(guī)則,你就只能視死如歸

“模仿”幾乎是餐飲市場競爭的真實寫照。

/ 管理 /2016-02-22

互聯(lián)網(wǎng)時代,銷售已死,品牌正發(fā)力|餐飲界

管理互聯(lián)網(wǎng)時代,銷售已死,品牌正發(fā)力

進入2016年以來,關店潮涌現(xiàn)、“生意不好做”成為口頭禪,追問原因既有宏觀大環(huán)境,也有企業(yè)自

Joyce / 管理 /2016-02-22

5大弊病讓風光十年的大牌餐飲痛癢難耐|餐飲界

管理5大弊病讓風光十年的大牌餐飲痛癢難耐

你是否也看過很多店鋪門口掛著“百年老店……還差99年”?

/ 管理 /2016-02-22

中國餐飲創(chuàng)業(yè)新寵,輕餐飲備受青睞|餐飲界

管理中國餐飲創(chuàng)業(yè)新寵,輕餐飲備受青睞

街邊轉(zhuǎn)角遇到奶茶店、雞排店,購物中心果汁甜品店讓人目不暇接。

劉姝君 / 管理 /2016-02-22

餐飲人,這4環(huán)你缺一不可!|餐飲界

管理餐飲人,這4環(huán)你缺一不可!

餐飲業(yè)當前階段,最大的機會是:有品類、無品牌。每一個品類以及分化的品類,幾乎都沒有具體的品牌

阮志勇 / 管理 /2016-02-22

想讓顧客記住你,先回答這3問|餐飲界

管理想讓顧客記住你,先回答這3問

餐廳的裝修很好,菜也做得不錯,服務也算得上是貼心,但是為什么顧客就是記不住你的餐廳?

/ 管理 /2016-02-22

餐飲人該如何避免恐懼心理?|餐飲界

管理餐飲人該如何避免恐懼心理?

餐飲是一個延綿幾千年的一個行業(yè),幾千年以來餐飲的經(jīng)營本質(zhì)并沒有發(fā)生變化,只是一個由簡到繁的過

/ 管理 /2016-02-22

看小而美如何做大生意|餐飲界

管理看小而美如何做大生意

近年,國內(nèi)整體大經(jīng)濟存在較大下行壓力,這給本來就“寒風凜冽”的餐飲業(yè)雪上加霜。

/ 管理 /2016-02-22

媒體官方合作