一個案例告訴餐飲人：你篩走的可能是人才，留下的卻是庸才|餐飲界

管理一個案例告訴餐飲人：你篩走的可能是人才，留下的卻是庸才

談到企業(yè)留人，一般用到的三大絕招不外乎是“有競爭力的薪酬績效”；“及時跟進(jìn)的期權(quán)股權(quán)激勵措施

趙毅 / 管理 /2016-07-07

餐飲熱衷進(jìn)商場，選址的9大坑你能避開嗎？|餐飲界

管理餐飲熱衷進(jìn)商場，選址的9大坑你能避開嗎？

餐飲項目或門店經(jīng)營失敗理由千千種，但有一個最為要命，堪稱“抹脖子”神功，秒殺自己，而且絕無生

佚名 / 管理 /2016-07-06

餐飲人如何才能在餐飲業(yè)笑傲江湖？|餐飲界

管理餐飲人如何才能在餐飲業(yè)笑傲江湖？

有人的地方就有江湖，餐飲業(yè)又何嘗不是一個江湖。而在任何一個行業(yè)，都是只有高手才走的輕松。

趙魚羊 / 管理 /2016-07-05

星巴克在華成功的4大法寶|餐飲界

管理星巴克在華成功的4大法寶

當(dāng)我們在星巴克里喝著咖啡看到報道中那些標(biāo)榜#撬動千億市場#的O2O行業(yè)新聞時，其實我們正在默

佚名 / 管理 /2016-07-04

【揭秘】估值20億美金的全球最大中餐館的成功秘訣|餐飲界

管理【揭秘】估值20億美金的全球最大中餐館的成功秘訣

全球規(guī)模最大的中式快餐連鎖是什么？不是真功夫，也不是大家樂，而是美國的熊貓快餐

張馨 / 管理 /2016-07-04

餐飲“獨角獸”們的決策邏輯竟是這樣的……|餐飲界

管理餐飲“獨角獸”們的決策邏輯竟是這樣的……

又到年中，餐飲業(yè)上半年的表現(xiàn)如何？下半年會有什么新風(fēng)口？餐飲大佬們的動作牽出了一些線索

王新磊 / 管理 /2016-07-04

在餐飲業(yè)的一片血海里，創(chuàng)業(yè)者怎樣才能成就品類第一?|餐飲界

管理在餐飲業(yè)的一片血海里，創(chuàng)業(yè)者怎樣才能成就品類第一?

今天市場生存的法則是聚焦、聚焦、再聚焦，而聚焦的核心目的就是創(chuàng)造新的品類。

余奕宏 / 管理 /2016-06-30

未來餐飲只有兩條路？看你適合走哪條|餐飲界

管理未來餐飲只有兩條路？看你適合走哪條

未來餐飲業(yè)會朝著兩極化的方向發(fā)展：一是運營效率更高的單純食物方向，一是以社交為目的體驗方向。

楊江濤 / 管理 /2016-06-29

還在醉心餐飲加盟？小心這些加盟協(xié)議的毒坑“埋”了你！|餐飲界

管理還在醉心餐飲加盟？小心這些加盟協(xié)議的毒坑“埋”了你！

越來越多的餐飲創(chuàng)業(yè)者選擇通過加盟的形式開店，無奈夢想很飽滿，現(xiàn)實很骨感：加盟有風(fēng)險，簽約需謹(jǐn)

呂建雷 / 管理 /2016-06-28

何為運營管理，餐飲人你真的懂了嗎？|餐飲界

管理何為運營管理，餐飲人你真的懂了嗎？

很多餐飲老板都在為吸引不到人才而煩惱，而一家優(yōu)秀的餐飲企業(yè)必定會有成功的運營管理專家。

王超 / 管理 /2016-06-28

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