海天醬油再現(xiàn)生蛆風(fēng)波，自去年來(lái)已是第6起……|餐飲界

食品安全海天醬油再現(xiàn)生蛆風(fēng)波，自去年來(lái)已是第6起……

海天醬油接連出現(xiàn)消費(fèi)者投訴衛(wèi)生問(wèn)題，官方稱生產(chǎn)沒(méi)問(wèn)題，消費(fèi)者保存不當(dāng)。

張曉榮 / 食品安全 /2018-08-05

食藥監(jiān)總局回應(yīng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)新規(guī)外賣這些事兒|餐飲界

食品安全食藥監(jiān)總局回應(yīng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)新規(guī)外賣這些事兒

“沒(méi)有實(shí)體店將禁止送外賣?”近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法(征

陽(yáng)泉日?qǐng)?bào) / 食品安全 /2017-03-24

餐飲“潛規(guī)則”：平價(jià)自助餐廳流行“假肉”混摻|餐飲界

食品安全餐飲“潛規(guī)則”：平價(jià)自助餐廳流行“假肉”混摻

日前接連被曝出“鴨肉冒充牛肉”、將顧客吃剩的“口水肉”重回餐桌、過(guò)期肉與新鮮肉混合賣等丑聞，

李棟 李文賢 / 食品安全 /2017-02-16

海南餐飲業(yè)頻現(xiàn)添加劑 餐館老板放言稱吃不死人|餐飲界

食品安全海南餐飲業(yè)頻現(xiàn)添加劑 餐館老板放言稱吃不死人

食品添加劑近來(lái)受到越來(lái)越多市民的關(guān)注。近日，有不少市民向海南日?qǐng)?bào)記者反映稱，現(xiàn)在在超市、商場(chǎng)

佚名 / 食品安全 /2016-11-29

知識(shí)庫(kù)｜蟲(chóng)類食材身價(jià)勝人參，餐廳秋冬菜譜敢放不？|餐飲界

食品安全知識(shí)庫(kù)｜蟲(chóng)類食材身價(jià)勝人參，餐廳秋冬菜譜敢放不？

秋冬交替，正好是昆蟲(chóng)儲(chǔ)備完熱量準(zhǔn)備越冬之時(shí)，這時(shí)的昆蟲(chóng)及其成蛹脂肪肥美，極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受世

盧婉 / 食品安全 /2016-11-17

丈夫醉酒亡，餐廳及酒友全成被告！|餐飲界

食品安全丈夫醉酒亡，餐廳及酒友全成被告！

　一群朋友聚餐喝酒，本是值得高興的事，誰(shuí)知吃完飯后，其中一人醉酒，而后窒息死亡。

佚名 / 食品安全 /2016-11-11

燒烤不吃“傷害” 探索餐飲業(yè)升級(jí)之路|餐飲界

食品安全燒烤不吃“傷害” 探索餐飲業(yè)升級(jí)之路

每當(dāng)夜幕降臨，各地街頭就會(huì)冒出許多燒烤攤和大排檔。“狼煙”四起的燒烤攤上，攤主手起鏟落，一邊

/ 食品安全 /2016-11-09

餐企投下1150萬(wàn)“龍蝦險(xiǎn)”，為了安全也是拼了！|餐飲界

食品安全餐企投下1150萬(wàn)“龍蝦險(xiǎn)”，為了安全也是拼了！

每到盛夏，小龍蝦便會(huì)成為焦點(diǎn)，其安全、衛(wèi)生問(wèn)題牽掛著千萬(wàn)蝦迷的心，而橫紋肌溶解綜合征事件，更

佚名 / 食品安全 /2016-08-22

桂林天價(jià)魚(yú)涉事餐館被處罰50萬(wàn)元|餐飲界

食品安全桂林天價(jià)魚(yú)涉事餐館被處罰50萬(wàn)元

近日，廣西桂林“天價(jià)魚(yú)”事件經(jīng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)渠道曝光后引起有關(guān)部門(mén)的重視，經(jīng)過(guò)監(jiān)管部門(mén)的調(diào)查核實(shí)，

eddy / 食品安全 /2016-07-12

違規(guī)商家入駐 成都餓了么被罰15萬(wàn)|餐飲界

食品安全違規(guī)商家入駐 成都餓了么被罰15萬(wàn)

4月26日，四川省省食藥監(jiān)局召開(kāi)的第三方網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)訂餐管理座談會(huì)邀請(qǐng)了美團(tuán)、糯米、餓了么等6家

eddy / 食品安全 /2016-07-12

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