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京都“食色”餐廳PK老年餐飲，劍走偏鋒的創(chuàng)意誰更強(qiáng)？| 餐旅大事件19期|餐飲界

頭條京都“食色”餐廳PK老年餐飲，劍走偏鋒的創(chuàng)意誰更強(qiáng)？| 餐旅大事件19期

餐旅大事件獨(dú)家 - 一周餐旅大盤點(diǎn)

小諾 / 頭條 /2016-06-04

【數(shù)據(jù)】餐飲人想抓住90后顧客的心，必須先了解他們的生活方式|餐飲界

頭條【數(shù)據(jù)】餐飲人想抓住90后顧客的心，必須先了解他們的生活方式

你了解95后嗎？當(dāng)80后、90后漸漸長大，開始進(jìn)入大學(xué)甚至步入社會(huì)的時(shí)候，95后和更年輕的0

老餐 / 頭條 /2016-06-03

奇葩！這些餐廳竟然不單靠“賣菜品”來盈利！| 案例|餐飲界

頭條奇葩！這些餐廳竟然不單靠“賣菜品”來盈利！| 案例

餐廳不走尋常路，不依靠食物費(fèi)用也能輕松實(shí)現(xiàn)盈利，他們這么做……

喬一 / 頭條 /2016-06-03

在星巴克咖啡、服務(wù)和環(huán)境的背后，這4個(gè)“隱性價(jià)值”才是根本|餐飲界

頭條在星巴克咖啡、服務(wù)和環(huán)境的背后，這4個(gè)“隱性價(jià)值”才是根本

在可見可感的咖啡、服務(wù)、環(huán)境背后，體現(xiàn)的是星巴克的“隱性價(jià)值觀”——它們是星巴克之所以成為星

佚名 / 頭條 /2016-06-03

3D打印開始風(fēng)靡，距離餐飲業(yè)有多遠(yuǎn)？|餐飲界

頭條3D打印開始風(fēng)靡，距離餐飲業(yè)有多遠(yuǎn)？

自20世紀(jì)90年代中期，3D打印技術(shù)出現(xiàn)以來，3D打印如同一個(gè)初生的嬰兒一般每一天都能讓我看

白楊 / 頭條 /2016-06-03

塑造餐飲品牌的12個(gè)基因密碼和口號(hào)|餐飲界

頭條塑造餐飲品牌的12個(gè)基因密碼和口號(hào)

酒香怕巷子深，餐廳也怕沒品牌。

欒小峰 / 頭條 /2016-06-03

【案例】一家年入140億的披薩公司怎么成了IT公司？|餐飲界

頭條【案例】一家年入140億的披薩公司怎么成了IT公司？

一家奇葩的披薩連鎖餐廳，既沒有一心一意的研發(fā)披薩產(chǎn)品，也沒有一心一意把店面體驗(yàn)做到極致，居然

陳宗澤 / 頭條 /2016-06-03

餐飲現(xiàn)實(shí)版“田忌賽馬”，老板們的全局觀很重要！| 觀點(diǎn)|餐飲界

頭條餐飲現(xiàn)實(shí)版“田忌賽馬”，老板們的全局觀很重要！| 觀點(diǎn)

“田忌賽馬”的故事放在餐飲界有何啟示？

Joyce / 頭條 /2016-06-03

早餐外賣的未來能被看好嗎？|餐飲界

頭條早餐外賣的未來能被看好嗎？

巨大的早餐市場竟然沒有出現(xiàn)一個(gè)大的玩家，反而還不斷的在有玩家退出，到底是什么原因？

馬西騎 / 頭條 /2016-06-02

“全球20城市美食榜”公開，西安40家餐館入圍登榜|餐飲界

頭條“全球20城市美食榜”公開，西安40家餐館入圍登榜

近年來，旅游行業(yè)炙手可熱，旅行機(jī)構(gòu)雖然解決了游客機(jī)票、酒店、出行等需求，但對旅行者在“吃什么

王赫 / 頭條 /2016-06-02

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