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黑作坊肉流入北京市場(chǎng) 食藥監(jiān)局啟動(dòng)調(diào)查|餐飲界

頭條黑作坊肉流入北京市場(chǎng) 食藥監(jiān)局啟動(dòng)調(diào)查

通州小營(yíng)村一處冷庫(kù)將進(jìn)口冷凍豬頭賣(mài)給北京多個(gè)郊區(qū)黑作坊，其中通州神仙村的一個(gè)黑作坊將進(jìn)口豬頭

新京報(bào) / 頭條 /2017-10-15

還在朋友圈招人？麥當(dāng)勞、優(yōu)衣庫(kù)、海底撈這樣培養(yǎng)店長(zhǎng)！|餐飲界

頭條還在朋友圈招人？麥當(dāng)勞、優(yōu)衣庫(kù)、海底撈這樣培養(yǎng)店長(zhǎng)！

所謂“開(kāi)店靠老板，掙錢(qián)靠店長(zhǎng)?！钡觊L(zhǎng)的重要性不言而喻。朋友圈里招聘店長(zhǎng)的“小廣告”就從來(lái)沒(méi)有

于德浩 / 頭條 /2017-10-15

讓員工有干勁，餐飲老板最應(yīng)該干好這兩件事|餐飲界

頭條讓員工有干勁，餐飲老板最應(yīng)該干好這兩件事

員工沒(méi)有干勁，這就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)團(tuán)隊(duì)沒(méi)有干勁，企業(yè)沒(méi)有活力。那么，如何讓你餐廳里的員工充滿(mǎn)干勁與

勇哥講職場(chǎng) / 頭條 /2017-10-15

做外賣(mài)這幾個(gè)細(xì)節(jié)一定要注意，倒閉或東山再起就看它了|餐飲界

頭條做外賣(mài)這幾個(gè)細(xì)節(jié)一定要注意，倒閉或東山再起就看它了

根據(jù)外賣(mài)平臺(tái)的規(guī)則,顧客下單3分鐘后取消訂單，商家可以拒絕退款。也就是顧客合理取消訂單的時(shí)間

安神 / 頭條 /2017-10-15

發(fā)獎(jiǎng)金，給廚師配保姆留住員工？但論留人還是海底撈牛|餐飲界

頭條發(fā)獎(jiǎng)金，給廚師配保姆留住員工？但論留人還是海底撈牛

用工荒，招聘難，是餐飲行業(yè)的老難題了。有餐飲老板說(shuō)這是因?yàn)楹芏嗳艘蟾?，期望值過(guò)高。但是為什

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-10-14

客源流失營(yíng)業(yè)額不降反升？周渝食惦龍茗路店的運(yùn)營(yíng)秘密|餐飲界

頭條客源流失營(yíng)業(yè)額不降反升？周渝食惦龍茗路店的運(yùn)營(yíng)秘密

當(dāng)毗鄰的大型建材綜合市場(chǎng)突然關(guān)閉，在面臨失去30%的客源情況下，餐廳如何能夠保證營(yíng)業(yè)額不下滑

參某 / 頭條 /2017-10-14

知識(shí)庫(kù)｜史上最全鵝肝知識(shí)，餐飲人趕緊收藏！|餐飲界

頭條知識(shí)庫(kù)｜史上最全鵝肝知識(shí)，餐飲人趕緊收藏！

鵝肝、魚(yú)子醬和松露并稱(chēng)為“世界三大珍饈”，其中鵝肝就被美食家尊為是世界三大美味之首。今天紅餐

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-10-14

咖啡不比奶茶火，如何提高咖啡廳的營(yíng)業(yè)額？|餐飲界

頭條咖啡不比奶茶火，如何提高咖啡廳的營(yíng)業(yè)額？

客流量與客人人均消費(fèi)額直接決定了營(yíng)業(yè)額的高低，所以要提高營(yíng)業(yè)額需要從提高咖啡廳客流量和提高客

新浪 / 頭條 /2017-10-14

“后外賣(mài)時(shí)代”來(lái)臨！吳曉波談餐飲消費(fèi)升級(jí)|餐飲界

頭條“后外賣(mài)時(shí)代”來(lái)臨！吳曉波談餐飲消費(fèi)升級(jí)

根據(jù)艾瑞咨詢(xún)集團(tuán)提供的《2016-2017中國(guó)在線(xiàn)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)研究報(bào)告》顯示，2016年中國(guó)

搜狐 / 頭條 /2017-10-14

日料生魚(yú)片走俏中國(guó)：目前至少開(kāi)有2萬(wàn)家店面|餐飲界

頭條日料生魚(yú)片走俏中國(guó)：目前至少開(kāi)有2萬(wàn)家店面

日媒稱(chēng)，從上世紀(jì)90年代起，日料店在以沿海為主的中國(guó)城市不斷增加。最初主要面向當(dāng)?shù)氐娜毡救耍?/p>

參考消息網(wǎng) / 頭條 /2017-10-13

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