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外賣精細(xì)化運(yùn)營：即時配送日漸成熟，商家外賣運(yùn)營該如何進(jìn)階？|餐飲界

頭條外賣精細(xì)化運(yùn)營：即時配送日漸成熟，商家外賣運(yùn)營該如何進(jìn)階？

11月，“茶餐廳第一股”翠華餐廳迎來了自己50歲的生日。

陳嘯 / 頭條 /2017-11-27

一個餐廳的臨終告別儀式：如何暖暖地和顧客說再見？|餐飲界

頭條一個餐廳的臨終告別儀式：如何暖暖地和顧客說再見？

但是，前不久，一家餐廳為自己的項目結(jié)束，舉行了一次告別儀式……

王瑛 / 頭條 /2017-11-26

同樣都是做鴨，成名600年的烤鴨鼻祖，竟這樣被全聚德?lián)屃孙L(fēng)頭？|餐飲界

頭條同樣都是做鴨，成名600年的烤鴨鼻祖，竟這樣被全聚德?lián)屃孙L(fēng)頭？

面對烤鴨市場的龍頭老大，小輩兒的全聚德是模仿還是超越？單憑一股子初生牛犢不怕虎的“鴨”脾氣就

/ 頭條 /2017-11-26

警惕餐飲加盟十大騙局！小心血本無歸！|餐飲界

頭條警惕餐飲加盟十大騙局！小心血本無歸！

近幾年，越來越多的人走上自主創(chuàng)業(yè)的道路，對于很多沒有市場經(jīng)驗的中小創(chuàng)業(yè)者而言，往往因為資金、

/ 頭條 /2017-11-26

火鍋老板必看：與巴奴共舞的3個戰(zhàn)略機(jī)會！|餐飲界

頭條火鍋老板必看：與巴奴共舞的3個戰(zhàn)略機(jī)會！

在鄭州做火鍋，還有沒有機(jī)會？如何與海底撈、巴奴分一杯羹？

劉傳奇 / 頭條 /2017-11-26

讓餐廳再無淡季！供應(yīng)鏈?zhǔn)囊嵏膊惋嫲鎴D|餐飲界

頭條讓餐廳再無淡季！供應(yīng)鏈?zhǔn)囊嵏膊惋嫲鎴D

小龍蝦、酸菜魚，香辣蟹等爆品的出現(xiàn)為很多餐企帶來了絕對利潤，打造爆品已經(jīng)成為餐企搶占市場份額

源遠(yuǎn) 小流 / 頭條 /2017-11-26

不跟喜茶、奈雪爭流量， ta憑啥成為網(wǎng)紅？|餐飲界

頭條不跟喜茶、奈雪爭流量， ta憑啥成為網(wǎng)紅？

想玩轉(zhuǎn)黑金style、性冷淡風(fēng)，Ta告訴你！

Panda / 頭條 /2017-11-26

中國“單身貴族”超2億，一人食餐廳會是門好生意嗎？|餐飲界

頭條中國“單身貴族”超2億，一人食餐廳會是門好生意嗎？

早前，香港《南華早報》有報道稱：中國內(nèi)地的單身人口總數(shù)已超俄羅斯（2016年1.443億 ）

/ 頭條 /2017-11-25

避免“撞臉式”競爭和價格戰(zhàn)，餐廳該如何打造極致爆品？|餐飲界

頭條避免“撞臉式”競爭和價格戰(zhàn)，餐廳該如何打造極致爆品？

當(dāng)下，餐飲業(yè)不再是能輕松賺得滿缽金的行業(yè)。

Eddy / 頭條 /2017-11-24

四人以上不接待，日翻臺十次，兩年開出26家直營店|餐飲界

頭條四人以上不接待，日翻臺十次，兩年開出26家直營店

四人以上不接待，多出來的人，要么分桌，要么拒之門外，餐廳招罵無數(shù)“仍不悔改”。

李珍 / 頭條 /2017-11-25

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