波特五力模型給了餐飲人的啟示…

講起京都，你是想起秋楓下的金閣寺，還是春天櫻花旁的嵐山渡月橋，但你肯定不會(huì)忘記這

喜茶、鮑師傅是去年話題性最強(qiáng)的兩個(gè)餐飲品牌，初夏之際，兩者的名氣如同今早的炸雷般

休閑餐飲連鎖店紅龍蝦自稱是美國最大的海鮮購物餐廳，將與蒙特利灣水族館合作。

自古以來，中國以瓷器和茶葉聞名世界，一直以來可稱“茶葉大國”，但一個(gè)尷尬的現(xiàn)象是

餐飲業(yè)的快速發(fā)展讓很多餐飲品牌看到了機(jī)遇，鄉(xiāng)村基這個(gè)扎根在西南地區(qū)的中式快餐品牌

今天我們從3個(gè)不同的案例，看一看三四線城市休閑餐飲所遇到的問題，并進(jìn)行思考。

餐飲店長(zhǎng)能力決定了門店興衰，也決定了店長(zhǎng)個(gè)人收入。普通店長(zhǎng)和優(yōu)秀店長(zhǎng)究竟差在哪里

最終的敵人表面上是顧客，其實(shí)還是自己，要明白品牌在哪個(gè)階段如何做！

據(jù)國內(nèi)多家媒體報(bào)道，海底撈國際控股已在港交所遞交上市申請(qǐng)，其 2017 年的營(yíng)收

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，固步自封的餐飲品牌就是在等死。并且，洶涌

有人說：2018，對(duì)茶飲市場(chǎng)來說，是一個(gè)真真正的"洗牌年"，

北京時(shí)間5月7日，據(jù)CNBC報(bào)道，雀巢將向星巴克支付71.5億美元收購星巴克的部

每次幫媽媽洗碗，都被嫌棄油洗不凈、水擦不干。想讓媽媽不那么操勞，該怎么辦？ 現(xiàn)

本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！?

近幾年，隨著互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的飛速發(fā)展，外賣和團(tuán)購的興起，使得越來越多的消費(fèi)者選擇外賣

從“明星最摯愛的火鍋”，到成為年輕人群火鍋的新選擇，輝哥集團(tuán)用14年為創(chuàng)始之初的

繼喜茶完成4億B輪融資，奈雪的茶獲得1億元A+輪融資后，“新晉”網(wǎng)紅茶飲品牌13

在深圳無人不曉的“華神龍火鍋”，幾乎稱霸了火鍋界的半壁江山。

近日，百度外賣、美團(tuán)、餓了么三大外賣平臺(tái)對(duì)北京地區(qū)入網(wǎng)餐飲店鋪的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)開展全面

事實(shí)確實(shí)很殘酷，《中國餐飲報(bào)告（白皮書2017）》顯示，餐廳年復(fù)合倒閉率高達(dá)10

團(tuán)長(zhǎng)等了5年，4月14號(hào)，它，終于登陸廣州東方寶泰！

近日，雀巢宣布將以71.5億美元的價(jià)格收購星巴克部分業(yè)務(wù)。

未來的消費(fèi)者想從餐廳里獲得什么？據(jù)可口可樂最新的數(shù)據(jù)，在餐館的經(jīng)營(yíng)管理中，未來顧

最近，不少福州白領(lǐng)的職場(chǎng)生活被一杯藍(lán)底白鹿為標(biāo)志的瑞幸咖啡“攻陷”了，從微信群、