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O2O餐飲O2O獲商務部政策紅利
今年初,速途研究院發(fā)布了去年外賣市場份額分布數據,美團外賣的市場份額為32.3%,穩(wěn)居行業(yè)第
/ O2O /2016-03-07
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管理餐飲店長自測,你合格了嗎?
一個企業(yè),如果沒有一個掌控一切真正負責的店長,未來的經營一定失敗。這個店長應該是一個無所不懂
楊鐵鋒 / 管理 /2016-03-07
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管理群生記,一次對社區(qū)餐飲的大膽嘗試
前段時間,掌柜攻略刊載了一篇關于“社區(qū)餐飲”的文章。發(fā)出之后不少人對這個概念存在不小的爭論。
宋宣 / 管理 /2016-03-04
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管理杜中兵的10句箴言,檢測你的“衣服”還在不在
旺季,各家餐廳人頭攢動,這不算真正的好生意。只有在市場動蕩的時候,那些能夠堅守自我、領先趨勢
/ 管理 /2016-03-04
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管理2016年餐飲經營的5大趨勢你掌握了嗎?
許多餐廳已經開始采用包括手機應用、桌面平板電腦和快速移動屏幕這樣的新技術。2016年,我們預
李展宏 / 管理 /2016-03-04
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管理餐企難做大的6大命門在此!
在餐飲江湖中,我們可以看到,大多數餐企,一家店能開起來,但是如何快速規(guī)?;膹椭?,往往力不從
肉球 / 管理 /2016-03-04
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管理一個餐飲老炮兒花了20年血汗,換來了這9條心經
餐飲20年,風云變幻。有多少人意氣風發(fā),一路凱歌;有多少人半死不活,殘喘度日;有多少人跌跌撞
曾莉 / 管理 /2016-03-04
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管理這里的每一碗豆花都是一個故事
四川是豆花的王國。從老字號小譚豆花到成都街邊的肉沫豆花,再到赤水河畔的清水豆花。每一碗性格迥
孫巖巖 / 管理 /2016-03-04
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管理他用一顆匠心叫板急功近利的餐飲
2015年,一股牛肉湯熱正在悄然從京城蔓延。牛三哥牛肉湯不僅受到了北京人民的熱愛,成為“北京
趙天亮 / 管理 /2016-03-04
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管理火鍋戰(zhàn)爭已打響,2016想開火鍋店必曉!
為什么我們關注火鍋領域?毫無疑問,自2014年伊始,以川派火鍋為領頭羊的火鍋行業(yè)開始從整個國
/ 管理 /2016-03-04
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