管理快時(shí)尚餐飲遭遇瓶頸：這4招能延長(zhǎng)品牌保鮮期？

為何會(huì)出現(xiàn)餐廳撤出購(gòu)物中心的現(xiàn)象？難道說(shuō)曾經(jīng)火爆的快時(shí)尚餐飲已經(jīng)開(kāi)始從一線城市降溫？還是與快

/ 管理 /2015-12-18

管理就做跟屁蟲(chóng)：初創(chuàng)型餐企的快捷選址術(shù)

俗話說(shuō)“大樹(shù)底下好乘涼”。對(duì)于開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的新手創(chuàng)業(yè)者來(lái)講，這也是一句經(jīng)商的至理名言。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激

/ 管理 /2015-12-18

管理只有想不到，變廢為寶咖啡渣里挖金礦

咖啡渣一般是直接倒掉，最多用來(lái)吸味清新空氣，還可以用來(lái)干嗎？臺(tái)灣興采創(chuàng)始人陳國(guó)欽就將咖啡渣做

/ 管理 /2015-12-18

管理漲姿勢(shì)，2015年主題餐飲經(jīng)營(yíng)大創(chuàng)新?。?/a>

管理思考：Apple Watch可以為餐飲行業(yè)做點(diǎn)啥？

過(guò)去的兩天，互聯(lián)網(wǎng)被Apple Watch刷屏了。對(duì)于一個(gè)萬(wàn)眾期待的手表來(lái)說(shuō)，雖然沒(méi)有名偵探

/ 管理 /2015-12-18

管理[ 干貨 ]這家餐廳為什么能留住人，開(kāi)除都不走！

有一家酒店招人好招，留人好留。甚至員工有時(shí)候犯錯(cuò)誤了，被開(kāi)除了，也不走。到底他們有什么靈丹妙

/ 管理 /2015-12-18

管理[ 營(yíng)銷 ]餐飲行業(yè)不可缺少的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷十五式

這個(gè)比較基本，常見(jiàn)于手機(jī)市場(chǎng)。既然蘋果手機(jī)有果粉，那么自家的手機(jī)怎么能沒(méi)有粉絲呢。于是，各種

/ 管理 /2015-12-18

管理星巴克的“壞”定位：把全國(guó)的咖啡店帶進(jìn)溝里

星巴克確定了許多非典型的定位，反推回去，卻覺(jué)得理所當(dāng)然，無(wú)疑是把準(zhǔn)了特定市場(chǎng)的脈。而面對(duì)咖啡

/ 管理 /2015-12-18

管理【口碑TOP10】武漢十大餐飲“老字號(hào)”

武漢是一個(gè)歷史悠久的城市，也有著自己獨(dú)一無(wú)二的飲食文化，面對(duì)諸多傳承已久的中華餐飲“老字號(hào)”

/ 管理 /2015-12-18

管理[案例]將太無(wú)二：如何利用“粉絲經(jīng)濟(jì)”，三個(gè)月黏住10萬(wàn)

當(dāng)國(guó)內(nèi)一些餐館正在琢磨在不同城市擴(kuò)張餐廳的時(shí)候，有一家源自加拿大創(chuàng)意料理餐廳來(lái)到中國(guó)，這家餐

/ 管理 /2015-12-18