咖啡渣一般是直接倒掉，最多用來(lái)吸味清新空氣，還可以用來(lái)干嗎？臺(tái)灣興采創(chuàng)始人陳國(guó)欽就將咖啡渣做成功能性布料，設(shè)計(jì)成精美的內(nèi)衣以及絢爛的舞臺(tái)效果，助力維多利亞的秘密品牌又一次成為全球最熱的話題！

世界上怕就怕用心二字，把咖啡渣變廢為寶，你想到了沒(méi)？或者想到了有沒(méi)有去實(shí)施呢？而陳國(guó)欽已做到了！

在烹煮過(guò)程中，咖啡豆僅有02%被使用，鮮有人知道殘余998%另有其用。

去年12月，知名女性內(nèi)衣品牌維多利亞的秘密(Victoria'sSecret)的倫敦內(nèi)衣秀，性感的超模、設(shè)計(jì)精美的內(nèi)衣以及絢爛的舞臺(tái)效果，讓維多利亞的秘密品牌又一次成為全球最熱的話題。此前，來(lái)自臺(tái)灣的環(huán)保紡織品牌“興采”早在10月份已獲得其大宗訂單，成為其供應(yīng)鏈上的關(guān)鍵一環(huán)。

創(chuàng)立于1989年的興采實(shí)業(yè)是一家致力于研發(fā)生產(chǎn)功能性布料的專業(yè)紡織公司。對(duì)于大多數(shù)業(yè)界人士來(lái)說(shuō)，耳熟能詳?shù)氖撬麄兊目Х燃啴a(chǎn)品。除了維多利亞的秘密，耐克、北面(THENORTHFACE)、彪馬(Puma)等運(yùn)動(dòng)品牌也是其忠實(shí)客戶,目前來(lái)自此三大客戶的訂單占據(jù)興采2013年總營(yíng)收的35%。

如果你單看面料其柔軟、透氣的觸感，很難想象，這樣的明星產(chǎn)品竟取自于被廢棄的咖啡渣和塑料瓶。

現(xiàn)年50歲的興采實(shí)業(yè)董事長(zhǎng)陳國(guó)欽出身于一個(gè)紡織世家。而興采在最初創(chuàng)立的時(shí)候也僅僅是一個(gè)生產(chǎn)棉被的小工廠，但陳國(guó)欽的奇思妙想讓這家出身臺(tái)灣的小公司成為了全球第一個(gè)開(kāi)發(fā)出咖啡渣紡織面料的企業(yè)。其利用咖啡渣做成的衣服，穿在身上不僅可以實(shí)現(xiàn)有效排汗，還具有殺菌清潔的效果。借此，興采不僅拿下美國(guó)、德國(guó)和瑞士三大國(guó)際發(fā)明展金牌獎(jiǎng)項(xiàng)，更收獲5項(xiàng)和咖啡渣相關(guān)專利。

研發(fā)

咖啡是目前全世界最受歡迎的飲料之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每天全世界有10億人飲用咖啡，而咖啡也成為全球第二大期貨交易商品。人們喜歡咖啡的醇厚香味以及這種飲料帶來(lái)的提神效果。但很少人知道，在烹煮過(guò)程中咖啡豆僅有0.2%被使用，其余是99.8%的咖啡渣，很少有人意識(shí)到咖啡渣亦有其他用途。

200年，陳國(guó)欽和家人在臺(tái)北的星巴克喝咖啡，陳國(guó)欽太太注意到店員把咖啡渣用于廚房去味，于是就開(kāi)玩笑地對(duì)陳國(guó)欽說(shuō)，如果把咖啡渣涂抹在做完運(yùn)動(dòng)的人身上，是否就不會(huì)有汗臭味了。正是這句玩笑話啟發(fā)了陳國(guó)欽研發(fā)咖啡紗的愿望，“在臺(tái)灣，一天就會(huì)產(chǎn)生40噸的咖啡渣，如果將這些原材料進(jìn)行有效的利用，就會(huì)是一門(mén)很好的生意”。

時(shí)值中國(guó)內(nèi)地和東南亞紡織企業(yè)崛起，由于兩地人力成本較臺(tái)灣更低廉。因此，許多紡織品企業(yè)不得不犧牲商品質(zhì)量降低成本拼市場(chǎng)。但，不愿降低品質(zhì)的陳國(guó)欽打算將工廠轉(zhuǎn)型做化纖材料。這是他希望在競(jìng)爭(zhēng)激烈的臺(tái)灣市場(chǎng)立足的法門(mén)，他必須追求獨(dú)樹(shù)一幟。

因此，為實(shí)踐將咖啡渣做成織物的猜想令陳魂?duì)繅?mèng)繞，其開(kāi)始埋頭研究。從最初的第一代到第四代一共經(jīng)歷了兩年時(shí)間，為了確?？椢镞m用性，每研發(fā)出一代產(chǎn)品，陳都會(huì)做成衣物請(qǐng)朋友、生意伙伴試穿。但當(dāng)?shù)谒拇a(chǎn)品進(jìn)行測(cè)試時(shí)，陳國(guó)欽發(fā)現(xiàn)了一個(gè)難以解決的問(wèn)題。

當(dāng)試用者剛剛拿到衣物的時(shí)候，這些衣物散發(fā)著令人放松的淡淡咖啡香氣。但是幾個(gè)月之后，有人陸續(xù)告訴陳國(guó)欽，衣服出現(xiàn)了一股根本去除不了的臭味。這個(gè)意想不到的問(wèn)題讓陳國(guó)欽一度放棄，“難道我一開(kāi)始的方向就錯(cuò)了嗎?”

不過(guò)，他很快發(fā)現(xiàn)這股臭味的來(lái)源竟是他為了吸引消費(fèi)者而特意留住的咖啡香氣。由于咖啡渣中的咖啡油沒(méi)有萃取干凈，人體運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的汗液和咖啡油相結(jié)合就產(chǎn)生臭味。于是，在繼續(xù)投入了一千多萬(wàn)新臺(tái)幣之后，咖啡渣里的咖啡油萃取干凈后被研磨至400納米，加入到由廢棄塑料瓶拉絲生產(chǎn)出的紗線中去，第八代咖啡紗終于實(shí)現(xiàn)了完美的除臭功能。

從2005年開(kāi)始研發(fā)到2008年底完成所有測(cè)試，陳國(guó)欽一共花費(fèi)了200萬(wàn)美元，“這個(gè)過(guò)程投入了很多精力，也很辛苦，有幾次都快要放棄了。但我知道，除非咖啡渣的消臭功能是不存在的，否則絕對(duì)有辦法可以實(shí)現(xiàn)我的猜想?！?/span>

2008年底，興采自己研發(fā)生產(chǎn)的S.Café咖啡紗在德國(guó)展出后，立刻引來(lái)各家國(guó)際大廠的注意，其中法國(guó)第一戶外機(jī)能品牌愛(ài)德(EiDER)更率先與興采合作，在第二年即推出了多款機(jī)能排汗服裝。在2009年，興采推出咖啡紗的第一年，這款產(chǎn)品就給興采就帶來(lái)了1億元新臺(tái)幣營(yíng)收。

目前，咖啡紗已經(jīng)成為興采營(yíng)收成長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿Α?013年，咖啡紗產(chǎn)品給興采帶來(lái)的營(yíng)收達(dá)到3.425億元新臺(tái)幣，占整體營(yíng)收比例25%，同比增長(zhǎng)35%。也因?yàn)榭Х燃喌膭?chuàng)新，興采整體毛利率從2010年20.44%提升至2012年23.52%。

關(guān)于使用咖啡紗做衣服對(duì)于環(huán)保的好處，興采品牌部海外市場(chǎng)總監(jiān)江柏威形象地描述，只要3杯咖啡和12個(gè)半塑料瓶就可以做一件咖啡紗的外套。事實(shí)上，不僅咖啡紗本身的原料來(lái)自于循環(huán)再利用的資源，其制作過(guò)程也是節(jié)能減碳，更獲得了紡織業(yè)極為嚴(yán)格的瑞士藍(lán)色標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)(BluesignStandard)認(rèn)證通過(guò)。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)由歐盟學(xué)術(shù)界、工業(yè)界及相關(guān)組織共同訂定，代表了最嚴(yán)格的紡織品環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。興采舍棄了丙酮等化學(xué)溶劑，采用低溫高壓的方法萃油比傳統(tǒng)方式減少80%的碳排放量。此外，相比于傳統(tǒng)染布廠燒煤加熱產(chǎn)生大量二氧化碳的缺點(diǎn)，興采用天然氣當(dāng)做燃料。雖然成本增加4倍，但一年共計(jì)少排放1300到2750噸碳。

如果考慮生產(chǎn)成本，雖然咖啡紗和傳統(tǒng)的紡織品相比，在成本上不具備明顯優(yōu)勢(shì)，但是“咖啡紗衣服雖然與普通服裝的價(jià)格相差不大，功能性上有了很大突破，”江柏威表示，雖然咖啡紗制作成本比傳統(tǒng)制紗貴20%至30%，但事實(shí)上每件衣服只要添加35%的咖啡紗就會(huì)擁有除臭保溫功能，因此成本并不會(huì)增加太多。

多樣化

目前，大型服飾品牌尤其是運(yùn)動(dòng)品牌更在乎原料的環(huán)保性，這是服裝業(yè)的大趨勢(shì)。因此，除了不斷改進(jìn)咖啡紗產(chǎn)品，近年來(lái)興采也不斷開(kāi)發(fā)新的咖啡渣系列產(chǎn)品。

與“維多利亞的秘密”簽訂的訂單中，主要采購(gòu)內(nèi)容之一是興采自行研發(fā)的AIRNEST泡棉。這種泡棉利用咖啡渣取代過(guò)去100%用石油制作的PU發(fā)泡泡棉，至少替代了25%的石化原料。在有效減少資源浪費(fèi)的同時(shí)，也讓產(chǎn)品具有了除臭殺菌等實(shí)用功能。

此外，用咖啡油生產(chǎn)的防水薄膜則具有彈性佳、質(zhì)量輕的特點(diǎn)。雖然厚度極薄，但在防水性上卻有其他材料無(wú)法比擬的表現(xiàn)，利用咖啡油原料，同時(shí)在材料中導(dǎo)入親水劑，使得防水薄膜除了具有高防水性能外，更具有極佳的透濕性，只有人體汗氣可以在薄膜間穿透。2013年，興采自行研發(fā)了咖啡渣環(huán)保舒適印花，把咖啡渣顆粒印刷在布料上達(dá)到吸濕、快干及異味控制的效果。

現(xiàn)在，興采的產(chǎn)品有99%以上銷往海外市場(chǎng)，早已是100多個(gè)知名戶外服飾品牌的合作對(duì)象。例如，北面(NorthFace)、新百倫(NewBalance)、Timberland、HugoBoss、李寧、探路者等品牌的衣物、鞋子、袋包等，甚至星巴克咖啡店的員工制服也都是用咖啡紗做的。此外，除了咖啡紗類產(chǎn)品，從咖啡渣中萃取的咖啡油也被興采生產(chǎn)成各種日用化學(xué)品。

興采在與耐克、北面等品牌合作時(shí)均涉及到技術(shù)層面的交流。跟這些品牌合作的重點(diǎn)，不僅僅要做實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部的測(cè)試，還要做真人穿著參加戶外運(yùn)動(dòng)為期至少半年的測(cè)試，并在這個(gè)過(guò)程中不斷改善產(chǎn)品機(jī)能。

同時(shí)，作為合作長(zhǎng)達(dá)15年的客戶，耐克有很多產(chǎn)品都使用了咖啡紗的材質(zhì)，他們對(duì)供應(yīng)商考察的時(shí)候采取計(jì)分制度，具體的衡量標(biāo)準(zhǔn)由污染指數(shù)、能源消耗指數(shù)、環(huán)境友好指數(shù)等組成，一旦有一條不達(dá)標(biāo)就無(wú)法通過(guò)耐克的考察。因此，能夠保持這么多年的合作關(guān)系，也足以見(jiàn)得興采咖啡紗的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。

“內(nèi)地現(xiàn)在的紡織技術(shù)也越來(lái)越好，我們把專利透過(guò)合作供應(yīng)鏈體系給予制造方，大家一起來(lái)推動(dòng)咖啡紗產(chǎn)業(yè)的崛起?！标悋?guó)欽表示，目前咖啡紗的原料生產(chǎn)仍然在臺(tái)灣，但他希望透過(guò)這個(gè)聯(lián)盟，整合上下游的紡織公司和成衣的設(shè)計(jì)師，以此聯(lián)合內(nèi)地的紡織業(yè)供應(yīng)鏈資源，搶灘歐美品牌市場(chǎng)。（來(lái)源：環(huán)球企業(yè)家）

本文來(lái)源：環(huán)球企業(yè)家，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！