日本化妝品公司開咖啡館成風(fēng)，只為給品牌找個新?lián)c|餐飲界

管理日本化妝品公司開咖啡館成風(fēng)，只為給品牌找個新?lián)c

日本少女系化妝品三大牌子里 Laduree 本身就是做甜點起家，2015 年 11 月 20

eddy / 管理 /2016-01-04

想要涉水餐飲O2O市場，不知道這些信息你就out了！|餐飲界

O2O想要涉水餐飲O2O市場，不知道這些信息你就out了！

2015年，互聯(lián)網(wǎng)O2O模式在中國進入高速發(fā)展階段，成為互聯(lián)網(wǎng)巨頭們的必爭之地。速途研究院日

eddy / O2O /2016-01-04

餐廳8個月收回投資的5大實招|餐飲界

管理餐廳8個月收回投資的5大實招

山西麥廚風(fēng)情餐飲有很多令人驚訝的數(shù)據(jù)“奇跡”，比如各家門店平均8個月收回成本……

Joyce / 管理 /2016-01-04

海底撈早餐，與定位相悖的“創(chuàng)新”能走多遠？|餐飲界

管理海底撈早餐，與定位相悖的“創(chuàng)新”能走多遠？

賣早餐的海底撈還是海底撈嗎？海底撈推早餐，第一重風(fēng)險就是干擾并削弱品牌認知。第二重風(fēng)險是，一

eddy / 管理 /2016-01-04

一家將骨頭作為裝飾物的餐廳設(shè)計，你敢學(xué)嗎？|餐飲界

管理一家將骨頭作為裝飾物的餐廳設(shè)計，你敢學(xué)嗎？

光憑對墨西哥餐廳 Hueso 外墻所留下的印象，多半是猜不到它里面有怎樣一番獨特氛圍的。它給

eddy / 管理 /2016-01-04

2016年西貝升級為“無添加”背后的邏輯|餐飲界

管理2016年西貝升級為“無添加”背后的邏輯

如果你都不知道你是誰，顧客為什么買你，那你怎么把產(chǎn)品賣給顧客，怎么經(jīng)營。你要真的能夠盯著消費

eddy / 管理 /2016-01-04

【管理】快過年了，如何讓員工不跳槽？|餐飲界

管理【管理】快過年了，如何讓員工不跳槽？

歲末年初都是企業(yè)員工流動最頻繁的時候。如何留住自己的員工？如何培養(yǎng)忠實的員工？都是企業(yè)老板們

Joyce / 管理 /2016-01-04

高“翻臺率”餐廳的神秘玩法|餐飲界

管理高“翻臺率”餐廳的神秘玩法

海底撈7次，外婆家6到8次，綠茶6到8次、探魚8到9次，金百萬9次……這樣的翻臺率，眼饞吧?

Joyce / 管理 /2016-01-04

顧客不走，影響翻臺率怎么辦？|餐飲界

管理顧客不走，影響翻臺率怎么辦？

餐飲行業(yè)是以翻臺率取勝的。最不愿意看到的就是客人吃完飯坐著不走的情形，那么碰到這種情況我們該

Joyce / 管理 /2016-01-04

傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合 互聯(lián)網(wǎng)峰會展現(xiàn)全新O2O模式|餐飲界

O2O傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合 互聯(lián)網(wǎng)峰會展現(xiàn)全新O2O模式

世界第二屆互聯(lián)網(wǎng)峰會在看似古樸傳統(tǒng)的烏鎮(zhèn)召開，而世界會為之好奇是，為何一個江南小鎮(zhèn)能舉辦世界

eddy / O2O /2016-01-04

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