管理年夜飯?jiān)趺闯裕吭囋囘@時(shí)髦的半成品也不錯(cuò)

不少餐廳推出半成品年夜飯?zhí)撞?，使消費(fèi)者不出家門就可輕松烹制年夜飯，且價(jià)格更加實(shí)惠。

郭鐵 / 管理 /2016-02-16

管理麥當(dāng)勞能在不斷制造驚喜的過程中駁回原位嗎？

在入接互聯(lián)網(wǎng)的問題上，一般的餐廳可能需要抱團(tuán)取暖，但基于2015年實(shí)現(xiàn)的10億人次接待量，讓

赫婧 / 管理 /2016-02-16

管理想靠單品取勝？這并不是天方夜譚！

餐飲行業(yè)這兩年流行一個(gè)詞，叫“單品為王”，很多餐飲人也都在談?wù)撨@四個(gè)字，但談的熱鬧歸熱鬧，真

彭景　 / 管理 /2016-02-16

管理打造自身特色，這家火鍋店老板有話說！

劉曉宇：“我們管理模式和其他連鎖火鍋品牌也不太一樣，每家店都有股東在監(jiān)管。這樣能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題

eddy / 管理 /2016-02-16

管理諸人紛紛刷屏支持黃太吉，為什么？

今天我們不分青紅皂白地支持這些不負(fù)責(zé)任，嘩眾取寵的媒體報(bào)道，明天我們就會被愚蠢的報(bào)道愚弄。到

余奕宏 / 管理 /2016-02-16

管理從煎餅果子到外賣，黃太吉用什么攪動(dòng)了這個(gè)復(fù)雜的江湖

傳統(tǒng)餐飲人從不屑一顧，到按捺不住關(guān)注、學(xué)習(xí)、應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)，甚而四處尋找“靈丹妙藥”，主動(dòng)尋找互

eddy / 管理 /2016-02-16

管理宜家的餐廳將如何改變?nèi)藗兊娘嬍诚M(fèi)觀？

宜家美國總裁拉爾斯·皮特森在最近的一次采訪中表示，“宜家食品正在成為一個(gè)核心業(yè)務(wù)”。

華鳳儀 / 管理 /2016-02-16

管理什么樣的餐廳才能生意興旺呢？

妮子 / 管理 /2016-02-16

管理咖啡成現(xiàn)象級IP，餐飲人該怎么賣咖啡？

賣奶茶的Coco，賣炸雞的KFC，賣草藥的胡慶余堂，都紛紛開起了咖啡館。如今，就連那個(gè)著名的

咖sir / 管理 /2016-02-16

管理火鍋當(dāng)選國民美食，“她經(jīng)濟(jì)”成重頭戲

2月2日，生活服務(wù)電商平臺美團(tuán)大眾點(diǎn)評發(fā)布《2015年國人餐飲消費(fèi)報(bào)告》，基于平臺數(shù)據(jù)展現(xiàn)國

/ 管理 /2016-02-16