創(chuàng)業(yè)學(xué)什么技術(shù)好？創(chuàng)業(yè)什么項目比較吃香？|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)學(xué)什么技術(shù)好？創(chuàng)業(yè)什么項目比較吃香？

“就業(yè)難不如就去創(chuàng)業(yè)”，“打工沒前途，不如自己當(dāng)老板”，近幾年，類似的說法早已屢見不鮮，就業(yè)

張小花 / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2016-11-07

餐前還是餐后結(jié)賬，居然關(guān)系到翻臺率！|餐飲界

商業(yè)模式餐前還是餐后結(jié)賬，居然關(guān)系到翻臺率！

目前中國的餐飲企業(yè)存在著兩種結(jié)賬方式：一是先付后吃，一是吃完結(jié)賬。

佚名 / 商業(yè)模式 /2016-11-05

狗不理、海底撈、田源雞關(guān)聯(lián)企業(yè)相繼登陸資本市場|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備狗不理、海底撈、田源雞關(guān)聯(lián)企業(yè)相繼登陸資本市場

9月30日，田源雞餐飲宣布旗下農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)田園婆婆掛牌新三板，成為繼狗不理食品、海底撈頤

佚名 / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2016-11-04

90后曹驍，看他的沙拉如何在餐飲中夯實供應(yīng)鏈|餐飲界

商業(yè)模式90后曹驍，看他的沙拉如何在餐飲中夯實供應(yīng)鏈

90后創(chuàng)業(yè)者，大談顛覆傳統(tǒng)的不在少數(shù)。 從英國留學(xué)回國，原本讀金融的他，轉(zhuǎn)而扎進(jìn)了餐飲創(chuàng)業(yè)

杜航 / 商業(yè)模式 /2016-11-03

你的客人為什么會對明檔廚房買賬？|餐飲界

商業(yè)模式你的客人為什么會對明檔廚房買賬？

明檔廚房通過對菜品、烹飪現(xiàn)場的展示增進(jìn)后廚與客人之間的距離，使用餐環(huán)境更有氛圍，同時讓客人對

東方斯貝拉餐飲 / 商業(yè)模式 /2016-10-24

成名600年的烤鴨鼻祖，竟這樣被全聚德?lián)屃孙L(fēng)頭？|餐飲界

商業(yè)模式成名600年的烤鴨鼻祖，竟這樣被全聚德?lián)屃孙L(fēng)頭？

在全聚德出現(xiàn)之前，有一家烤鴨店來到這世上已經(jīng)有348年了，而且生意很不錯。面對烤鴨市場的龍頭

袁睿 / 商業(yè)模式 /2016-10-20

兩年50家店，最高日均翻臺20次，云味館有哪些秘訣？|餐飲界

商業(yè)模式兩年50家店，最高日均翻臺20次，云味館有哪些秘訣？

云味館在兩年的時間里，云味館已經(jīng)在深圳等南方城市，開設(shè)了50多家門店，其中大部分為直營店，而

王依 / 商業(yè)模式 /2016-10-18

副牌：餐飲大品牌們的最愛如何后發(fā)制人？|餐飲界

商業(yè)模式副牌：餐飲大品牌們的最愛如何后發(fā)制人？

母牌雖然也僅僅是經(jīng)營一種品類，但餐品設(shè)計思路還是面向絕大多數(shù)消費者。而對于那些追求差異和新鮮

李粼 / 商業(yè)模式 /2016-10-14

早午餐或成餐廳擴(kuò)展?fàn)I業(yè)時間新方向 不再是高級酒店專屬|(zhì)餐飲界

商業(yè)模式早午餐或成餐廳擴(kuò)展?fàn)I業(yè)時間新方向 不再是高級酒店專屬

一提到早午餐，不免讓人就會想到喜來登、香格里拉、凱賓斯基等五星級酒店里，每位從200到900

李粼 / 商業(yè)模式 /2016-10-11

苦干餐飲18年沒火起來，老板痛悟：有一種悲催叫太超前|餐飲界

創(chuàng)業(yè)誤區(qū)苦干餐飲18年沒火起來，老板痛悟：有一種悲催叫太超前

時機(jī)是商業(yè)世界最重要也最難把握的東西，稍縱即逝。早一步，可能費力不討好;晚一步，可能市場已飽

林曦 / 創(chuàng)業(yè)誤區(qū) /2016-10-11

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