廣州餐飲業(yè)掀起品牌升級(jí)革命|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備廣州餐飲業(yè)掀起品牌升級(jí)革命

除了“米其林餐廳”，高端日料店、西餐廳在廣州也如雨后春筍，人均消費(fèi)293元的天和割烹料理店

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-03-31

一風(fēng)堂想成為拉面界的星巴克|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備一風(fēng)堂想成為拉面界的星巴克

不止是拉面店，要建立拉面Dining文化

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-03-31

海底撈首次公開(kāi)“極致服務(wù)密碼”：貌似特別簡(jiǎn)單的5小條|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備海底撈首次公開(kāi)“極致服務(wù)密碼”：貌似特別簡(jiǎn)單的5小條

“服務(wù)員不是誰(shuí)都能做的，最好的服務(wù)員是天生的——天生會(huì)微笑、天生會(huì)來(lái)事兒，天生有眼力見(jiàn)兒，這

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-03-31

麥當(dāng)勞的勁敵！僅靠3種漢堡，開(kāi)出313家門店......|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備麥當(dāng)勞的勁敵！僅靠3種漢堡，開(kāi)出313家門店......

313 家分店，全部堆積在美國(guó)的 6 個(gè)州，其中大多數(shù)都位于加州。

何姍 / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-03-31

我們什么時(shí)候才不會(huì)有曇花一現(xiàn)的網(wǎng)紅餐廳？|餐飲界

品牌營(yíng)銷我們什么時(shí)候才不會(huì)有曇花一現(xiàn)的網(wǎng)紅餐廳？

網(wǎng)紅總是驚人的相似，結(jié)局總是迥然的相同。

王芳 / 品牌營(yíng)銷 /2017-03-30

未來(lái)餐飲業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，還是在人才?|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理未來(lái)餐飲業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，還是在人才?

企業(yè)營(yíng)運(yùn)體系的關(guān)鍵就是從0到1，訓(xùn)練、培養(yǎng)適合自己企業(yè)發(fā)展所需要的人才。因此，現(xiàn)在及未來(lái)餐飲

嘟嘟餐飲觀察 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-03-28

餐飲三巨頭的“爆品”玄機(jī)，其實(shí)就是4個(gè)字|餐飲界

品牌營(yíng)銷餐飲三巨頭的“爆品”玄機(jī)，其實(shí)就是4個(gè)字

一位餐飲人認(rèn)為，產(chǎn)品創(chuàng)新首先要看是否符合趨勢(shì)。他強(qiáng)調(diào)：實(shí)力打不過(guò)趨勢(shì) 。不管大品牌，還是小品

王新磊 / 品牌營(yíng)銷 /2017-03-09

小龍蝦供應(yīng)鏈源頭大比拼，產(chǎn)地之爭(zhēng)到底在爭(zhēng)什么？|餐飲界

品牌營(yíng)銷小龍蝦供應(yīng)鏈源頭大比拼，產(chǎn)地之爭(zhēng)到底在爭(zhēng)什么？

“知道盱眙的是外行，知道湖北洪湖監(jiān)利的才是內(nèi)行?！?/p>

筷玩思維 / 品牌營(yíng)銷 /2017-03-09

智慧餐飲步入多維度競(jìng)爭(zhēng)，傳統(tǒng)軟件如何轉(zhuǎn)型SaaS？|餐飲界

品牌營(yíng)銷智慧餐飲步入多維度競(jìng)爭(zhēng)，傳統(tǒng)軟件如何轉(zhuǎn)型SaaS？

單從互聯(lián)網(wǎng)信息傳播的角度看，市場(chǎng)占有率還不到10%的SaaS卻承包了智慧餐飲行業(yè)絕大部分流量

筷玩思維 / 品牌營(yíng)銷 /2017-03-09

一年100萬(wàn)碗米粉，日翻臺(tái)22.9次，俏鳳凰坪效是麥當(dāng)勞2倍|餐飲界

品牌營(yíng)銷一年100萬(wàn)碗米粉，日翻臺(tái)22.9次，俏鳳凰坪效是麥當(dāng)勞2倍

一天賣出9832碗！一年賣出1710782碗！

王依 / 品牌營(yíng)銷 /2017-03-07

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