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運(yùn)營(yíng)管理“客語(yǔ)”、“很久以前”這些牌子都不做加盟,大佬們是這么說(shuō)的…
加盟,到底是致富的捷徑還是致命的陷阱。開(kāi)放加盟的餐企怎么看加盟?沒(méi)開(kāi)放的餐企又是出于什么原因
張然 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2016-07-07
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運(yùn)營(yíng)管理老字號(hào)餐飲:刮骨療傷的破與立
老字號(hào)餐飲轉(zhuǎn)型之殤的本質(zhì)其實(shí)就是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞博弈,這需要很大的決心與勇氣。
石章強(qiáng) / 運(yùn)營(yíng)管理 /2016-07-07
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運(yùn)營(yíng)管理何為運(yùn)營(yíng)管理,餐飲人你真的懂了嗎?
很多餐飲老板都在為吸引不到人才而煩惱,而一家優(yōu)秀的餐飲企業(yè)必定會(huì)有成功的運(yùn)營(yíng)管理專(zhuān)家。
王超 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2016-07-07
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運(yùn)營(yíng)管理未來(lái)餐飲只有兩條路?看你適合走哪條
未來(lái)餐飲業(yè)會(huì)朝著兩極化的方向發(fā)展:一是運(yùn)營(yíng)效率更高的單純食物方向,一是以社交為目的體驗(yàn)方向。
楊江濤 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2016-07-07
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運(yùn)營(yíng)管理餐飲“獨(dú)角獸”們的決策邏輯竟是這樣的……
又到年中,餐飲業(yè)上半年的表現(xiàn)如何?下半年會(huì)有什么新風(fēng)口?餐飲大佬們的動(dòng)作牽出了一些線索
王新磊 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2016-07-07
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運(yùn)營(yíng)管理滿記甜品、鮮芋仙背后的多品牌經(jīng)營(yíng)邏輯
集中單一區(qū)域發(fā)展多品牌的優(yōu)勢(shì)就是資源整合,成熟的人才資源、渠道資源、供應(yīng)鏈與物流資源體系的建
褚秋晨 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2016-07-07
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運(yùn)營(yíng)管理2016年,這樣的餐廳會(huì)火!
2016年什么樣的餐飲會(huì)火,短期內(nèi)人氣爆表?有人預(yù)測(cè),2016年餐飲將持續(xù)流行“高視覺(jué)消費(fèi)”
妮子 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2016-07-07
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運(yùn)營(yíng)管理漢堡王要打造一款“熱狗版的皇堡”
比起快餐巨頭們都試著把蔬菜沙拉加入菜單,漢堡王打算反其道而行之,討好那些“肉食動(dòng)物”。
朱凱麟 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2016-07-07
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運(yùn)營(yíng)管理做餐飲,匠心才是最基本的素養(yǎng)
對(duì)于匠心我不想用華麗辭藻去堆砌出它的高貴與奢華:一直認(rèn)為,在餐飲業(yè),匠心應(yīng)該是餐飲業(yè)的基本素
劉春龍 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2016-07-07
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品牌營(yíng)銷(xiāo)價(jià)格的“刀”該拿來(lái)砍還是刺?餐飲人千萬(wàn)要看清楚 | 營(yíng)銷(xiāo)
餐廳的菜品價(jià)格,往往都是由食材的成本、烹飪的難易、餐廳環(huán)境及服務(wù)檔次等因素來(lái)決定的。就像看似
joyce / 品牌營(yíng)銷(xiāo) /2016-07-07
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見(jiàn)小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說(shuō)一句話,營(yíng)業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國(guó)門(mén)店破萬(wàn),堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 免費(fèi)領(lǐng)票倒計(jì)時(shí),環(huán)球食飲集結(jié)!3000+家展商、9場(chǎng)高燃專(zhuān)業(yè)賽事、18+場(chǎng)行業(yè)高峰論壇...2024FHC即將盛大啟幕!
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- 餐道亮相2019甲骨文云大會(huì),攜手Oracle重塑餐飲零售用戶體驗(yàn)