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豪言8年要開5000家分店,丸龜制面“瘋狂擴張”背后的底氣是什么?|餐飲界

頭條豪言8年要開5000家分店,丸龜制面“瘋狂擴張”背后的底氣是什么?

近年來,日本烏冬面品類冠軍“丸龜制面”動作頻繁。

呂植 / 頭條 /2017-09-30

實地餐訪—潤園四季中央配送中心|餐飲界

頭條實地餐訪—潤園四季中央配送中心

前不久受潤園四季品牌邀請,參觀了其位于寶安石巖的中央工廠配送中心。餐訪回來,心生有感,于是寫

王鹿鹿 / 頭條 /2017-09-30

主打“少女心” 喜茶首家粉色主題店開在深圳|餐飲界

頭條主打“少女心” 喜茶首家粉色主題店開在深圳

9 月 27 日,堪稱奶茶界 " 網紅 " 的喜茶首家 HEYTEA P

深圳晚報 / 頭條 /2017-09-30

美團VS二維火戰(zhàn)火升級 美團點評強迫商戶二選一?|餐飲界

頭條美團VS二維火戰(zhàn)火升級 美團點評強迫商戶二選一?

二維火和美團點評之間的商戶之爭持續(xù)升溫。近日美團點評發(fā)聲稱,有關“美團點評限制商家使用二維火

舒志娟 郭詩卉 / 頭條 /2017-09-30

開店100問 | 開一家店到底要花多少錢?你該知道這幾條成本紅線|餐飲界

頭條開店100問 | 開一家店到底要花多少錢?你該知道這幾條成本紅線

想成為一個高手,需要練好基本功。 想開出一家旺店,需要尊重常識。

白劉陽 / 頭條 /2017-09-30

食材剩余老板發(fā)愁,菜品售罄顧客不干,餐廳食材精準預估銷量怎么做?|餐飲界

頭條食材剩余老板發(fā)愁,菜品售罄顧客不干,餐廳食材精準預估銷量怎么做?

如果餐廳想通過幾款招牌菜式來打響品牌、擴大影響力的話,過于頻繁的菜品售罄也不利于餐廳口碑的建

劉暢 / 頭條 /2017-09-30

別被“設計”忽悠,餐廳logo只是為了降低成本!|餐飲界

頭條別被“設計”忽悠,餐廳logo只是為了降低成本!

當下餐飲市場競爭壓力,只有靠強品牌力才能站穩(wěn)腳跟,而好的logo和視覺形象設計卻是提升品牌力

胡茵煐 / 頭條 /2017-09-30

面對一次性餐具污染問題 互聯網餐飲市場紛紛推環(huán)保方案|餐飲界

頭條面對一次性餐具污染問題 互聯網餐飲市場紛紛推環(huán)保方案

外賣平臺“無需餐具”選項陷尷尬,互聯網餐飲市場規(guī)模成倍增長,隨之而來的一次性餐具污染問題也非

北京青年報 / 頭條 /2017-09-30

外賣平臺滿減越做越賠錢?你一定不懂這7個知識點!|餐飲界

頭條外賣平臺滿減越做越賠錢?你一定不懂這7個知識點!

在平臺規(guī)則下,“滿減”是增加曝光和流量的重要手段,直接影響“進店轉化率”,而滿減玩得好不好,

王玲 / 頭條 /2017-09-30

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