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她把熱辣的川菜館開成了“性冷淡”風(fēng)|餐飲界

頭條她把熱辣的川菜館開成了“性冷淡”風(fēng)

要是有一天你從這家店的門口路過，只是一眼望進去，滿眼都是清新的原木風(fēng)格，搭配著白墻，心里可能

/ 頭條 /2018-01-18

一位店長的留人絕招！真心厲害！|餐飲界

頭條一位店長的留人絕招！真心厲害！

人才流失，對于一個企業(yè)來說，是最大的損失。那么如何才能留住員工呢？有這樣一名店長，在留人方面

/ 頭條 /2018-01-18

喜茶DP店落戶深業(yè)上城 打造“曲水流觴”社交空間|餐飲界

頭條喜茶DP店落戶深業(yè)上城 打造“曲水流觴”社交空間

喜茶深業(yè)上城店正式營業(yè)，新店位于全新大型城市綜合體——深業(yè)上城三層，是喜茶在深圳的第19家門

/ 頭條 /2018-01-17

2017美食消費報告：90后成消費主體、消費者最愛小龍蝦、6成消費者習(xí)慣吃宵夜|餐飲界

頭條2017美食消費報告：90后成消費主體、消費者最愛小龍蝦、6成消費者習(xí)慣吃宵夜

隨著收入和生活水平的不斷提高，消費者已經(jīng)不再滿足于吃飽，而是按照個人的需求要吃好，吃出健康，

/ 頭條 /2018-01-17

如何成為一名有錢又有閑的“甩手掌柜”？|餐飲界

頭條如何成為一名有錢又有閑的“甩手掌柜”？

按照生意能否做大，開店的人可以分為兩類：一類是一輩子只能開一兩家店的老板，另一類是能把開店做

鋪鋪旺 / 頭條 /2018-01-17

沒有廚師，無人點餐！他4年開出300多家店，日銷高達10萬碗！|餐飲界

頭條沒有廚師，無人點餐！他4年開出300多家店，日銷高達10萬碗！

煲仔飯，是大家再熟悉不過的一種街頭快餐品類。然而有個人卻把它搬進了高檔小區(qū)，像賣咖啡一樣來賣

/ 頭條 /2018-01-17

用亞硝酸鈉煮牛肉，餐廳老板三年內(nèi)被禁止從事餐飲業(yè)|餐飲界

頭條用亞硝酸鈉煮牛肉，餐廳老板三年內(nèi)被禁止從事餐飲業(yè)

為提高牛肉的“賣相”， 保山隆陽一家飯店竟在牛肉中添加亞硝酸鈉，導(dǎo)致多名食客吃了有毒的牛肉后

林舒佳 / 頭條 /2018-01-17

2017年商場餐飲僅兩成實現(xiàn)盈利 開店潮、關(guān)店潮并行|餐飲界

頭條2017年商場餐飲僅兩成實現(xiàn)盈利 開店潮、關(guān)店潮并行

隨著越來越多的購物中心遍地開花，商場餐飲在整個餐飲市場中的比例正在逐漸上升，并憑借其優(yōu)越的區(qū)

/ 頭條 /2018-01-17

巴沙魚重啟了酸菜魚的品類風(fēng)口，食材背后潛在危機如何化解？|餐飲界

頭條巴沙魚重啟了酸菜魚的品類風(fēng)口，食材背后潛在危機如何化解？

搭上了快餐的屬性，酸菜魚如今在北上廣市場迎來了第二春。

陳敘杰 / 頭條 /2018-01-17

抄襲風(fēng)盛行，餐企如何構(gòu)建品牌“護城河”？ | 餐見|餐飲界

頭條抄襲風(fēng)盛行，餐企如何構(gòu)建品牌“護城河”？ | 餐見

抄抄抄！抄模式、抄產(chǎn)品、抄裝修、抄營銷創(chuàng)意……行業(yè)內(nèi)這種抄襲之風(fēng)，相信曾讓不少餐飲人都為之崩

王依 / 頭條 /2018-01-16

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