有人說(shuō)，2017是餐飲行業(yè)最艱難的一年；也有人說(shuō)，2017是餐飲行業(yè)機(jī)會(huì)最多的一

如果說(shuō)菜品是一家餐廳的靈魂，那么菜單就是靈魂的載體。它影響著顧客對(duì)于餐廳的第一觀

近來(lái)有餐飲朋友跟我說(shuō)他家餐廳正在經(jīng)歷低潮期，每天都在做賠本買(mǎi)賣(mài)，問(wèn)我有沒(méi)有什么法

1月18日，美團(tuán)外賣(mài)在京舉辦外賣(mài)產(chǎn)業(yè)大會(huì)，與會(huì)嘉賓就分享、共贏、環(huán)保等問(wèn)題展開(kāi)討

要是有一天你從這家店的門(mén)口路過(guò)，只是一眼望進(jìn)去，滿(mǎn)眼都是清新的原木風(fēng)格，搭配著白

人才流失，對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，是最大的損失。那么如何才能留住員工呢？有這樣一名店長(zhǎng)

喜茶深業(yè)上城店正式營(yíng)業(yè)，新店位于全新大型城市綜合體——深業(yè)上城三層，是喜茶在深圳

隨著收入和生活水平的不斷提高，消費(fèi)者已經(jīng)不再滿(mǎn)足于吃飽，而是按照個(gè)人的需求要吃好

按照生意能否做大，開(kāi)店的人可以分為兩類(lèi)：一類(lèi)是一輩子只能開(kāi)一兩家店的老板，另一類(lèi)

煲仔飯，是大家再熟悉不過(guò)的一種街頭快餐品類(lèi)。然而有個(gè)人卻把它搬進(jìn)了高檔小區(qū)，像賣(mài)

為提高牛肉的“賣(mài)相”， 保山隆陽(yáng)一家飯店竟在牛肉中添加亞硝酸鈉，導(dǎo)致多名食客吃了

隨著越來(lái)越多的購(gòu)物中心遍地開(kāi)花，商場(chǎng)餐飲在整個(gè)餐飲市場(chǎng)中的比例正在逐漸上升，并憑

搭上了快餐的屬性，酸菜魚(yú)如今在北上廣市場(chǎng)迎來(lái)了第二春。

抄抄抄！抄模式、抄產(chǎn)品、抄裝修、抄營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意……行業(yè)內(nèi)這種抄襲之風(fēng)，相信曾讓不少餐

一名在燒烤店擔(dān)任外場(chǎng)服務(wù)生的女網(wǎng)友，于社交媒體上表示，日前上班替顧客換烤網(wǎng)時(shí)，不

日前，因必備項(xiàng)目、設(shè)施設(shè)備、營(yíng)運(yùn)質(zhì)量未達(dá)標(biāo)或因關(guān)、停、轉(zhuǎn)、主動(dòng)取消等原因，經(jīng)全國(guó)

餐飲市場(chǎng)回暖趨勢(shì)已愈發(fā)明顯。據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，在剛剛過(guò)去的2017年，全國(guó)餐飲

一個(gè)街邊蒼蠅館子，靠一道爆款菜品，硬是做成一個(gè)連鎖餐飲品牌；8張半桌子發(fā)家，到現(xiàn)

“這是一個(gè)炸毀你，卻與你無(wú)關(guān)的年代；這是一個(gè)跨界打劫你，你卻無(wú)力反擊的年代...

回顧整個(gè)2017年資本市場(chǎng)對(duì)外賣(mài)的態(tài)度，可以用一個(gè)“熱”字來(lái)形容，換句話(huà)說(shuō)，整個(gè)

每到年終，分錢(qián)、表彰，其實(shí)一直都是企業(yè)很重要的事情。但跟分錢(qián)相比，有一種團(tuán)隊(duì)建設(shè)

營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)是一顆種子，要長(zhǎng)成參天大樹(shù)或者是一片森林，需要很多努力。

食物設(shè)計(jì)，不只是設(shè)計(jì)你的食物。

被資本幾度倒手的俏江南，命運(yùn)又迎來(lái)了轉(zhuǎn)機(jī)。