看了《獵場(chǎng)》的人都知道，鄭秋冬的演講能力那是一流。其中就有他為新店開(kāi)業(yè)的演講畫(huà)面。

最近朋友圈里被大雪刷了屏，大家紛紛感慨這是自08年后最冷的一年。

餐飲店客滿，老板們都開(kāi)心，可再來(lái)人又坐不下，不少門口觀望的客人等不及排隊(duì)就去了別家。想提高翻臺(tái)率，可以試試下面這幾招！

川記百鮮花甲的門店一個(gè)店員，三口鍋，8分鐘出240份，所以只需三個(gè)人就能輕松搞定一個(gè)廚房。

有人說(shuō)：火鍋是最極致的團(tuán)圓。

盡管外賣藍(lán)海已經(jīng)廝殺許久，但仍有不少跨界小白前赴后繼地投入這個(gè)激烈的市場(chǎng)中去斗智斗勇。

面臨中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的巨大變化。生存還是毀滅？

春節(jié)前必看：外賣店如何利用假期快速實(shí)現(xiàn)排名提升、單量猛增？

茶飲文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，最近幾年茶飲更是百花齊放。光奶茶就有印度奶茶、絲襪奶茶、珍珠奶茶等。

云南昆明的李琰到底如何同時(shí)經(jīng)營(yíng)8個(gè)不同業(yè)態(tài)的餐飲品牌，而且各個(gè)風(fēng)生水起？

據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，服務(wù)員在點(diǎn)餐過(guò)程中使用一些小技巧，能有效地將營(yíng)業(yè)額提升50%！

川菜一直是餐飲行業(yè)里競(jìng)爭(zhēng)激烈的菜系，在火鍋、麻小、烤魚(yú)等重重大山下，一家以“酸菜小魚(yú)”為主打菜品的新晉全國(guó)連鎖輕餐飲品牌——你的心跳，硬是開(kāi)辟了自己的一條逆襲之

火鍋加盟是如今越來(lái)越多餐飲投資者關(guān)注的投資途徑，它也充分說(shuō)明了人們對(duì)火鍋這個(gè)行業(yè)的熱愛(ài)。

北京朝陽(yáng)的京味齋飯店，曾經(jīng)險(xiǎn)些倒閉，經(jīng)過(guò)管理層大刀闊斧的改革后，大力發(fā)展外賣，最終成功翻盤(pán)。

賺錢方法不外有二，開(kāi)源和節(jié)流。前廳財(cái)源廣進(jìn)，后廚也得節(jié)約成本！

近日又迎來(lái)了大范圍的降雪降雨天氣，這對(duì)于廣大餐飲經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)實(shí)在算不上什么好消息。