蛋糕界“愛馬仕”Lady M也許會曇花一現(xiàn)，當成個案例研究還是可以的。

這一全國范圍的政策推行，對于小餐飲無疑是一次優(yōu)勝劣汰的洗禮。

麥當勞經(jīng)過30年的風雨才開始走出美國，在國外開首家分店。而進入中國市場時麥當勞已經(jīng)歷經(jīng)世界餐飲叢林63年了。同樣肯德基雖然創(chuàng)辦比麥當勞要晚些，但是進入中國市場要

每一家餐廳成功的運營模式是無法復制的，但有意思的是，它們的運行軌跡卻大抵相同，如果我們掌握了這些軌跡上的重要連接點，我們也能在自己的餐飲地圖上，開辟出一條理想的

深度專訪“花小涼”創(chuàng)始人林魯敏，品類賽道夠?qū)?，涼皮品牌如何進階？

總之餐飲企業(yè)要在這么一個血海中搶占一塊灘頭確實是不易。能夠存在下來的也一定是他成功的道理，但是不能排除他是“稀里糊涂”的成功?？赡苴s上了一波好勢頭：比如一個傳播

能吹的起牛逼又能開的了飛機的老司機才能去談生產(chǎn)力的創(chuàng)新。

找到競品的弱勢，來個彎道超車，在新的賽道上，也許會更順暢。

此次，肯德基的全新子品牌——KPRO，以“Tasty, Fresh , Ready”為理念，一改往日的耀眼紅，開始賣起了健康綠。

為了讓愛喝粥的女朋友能夠在全國各地喝到自家的粥，鄧公斷開始了曼玲粥店的探索。

借收購，餓了么補齊高端市場和技術(shù)短板，CP組合具備了全面對抗美團的勢能。

包子市場太大了，讓所有的爭奪比拼都成為暗流涌動。

性感營銷如同一支玫瑰，運用的好則香氣四溢，否則便會手心流血。

深度反思，積極整改，徹底杜絕，不應陷入洗地與陰謀論的“深水之中”。

究竟是啥原因，讓這個巨人跌了跟頭？賽百味在如何進行自救？

從做極致單品到品類冠軍，旺順閣創(chuàng)始人張雅青正大膽而謹慎地前行。