跨界做餐飲,單店日均流水43萬(wàn),已經(jīng)火爆了四年|餐飲界

運(yùn)營(yíng)推廣跨界做餐飲,單店日均流水43萬(wàn),已經(jīng)火爆了四年

在高端餐飲整體沒(méi)落的大環(huán)境下,福州有一個(gè)人均消費(fèi)600元的餐飲品牌,搶占了福州市80%以上的

趙魚羊 / 運(yùn)營(yíng)推廣 /2016-11-17

遇見小面再獲2500萬(wàn)注資,一碗小面2年四次融資秘密何在?|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略遇見小面再獲2500萬(wàn)注資,一碗小面2年四次融資秘密何在?

重慶小面徹底火了,因?yàn)椤渡嗉馍系闹袊?guó)2》,和孟非這個(gè)“重慶崽兒”開的小面館,神州大地忽如一夜

陳南 / 經(jīng)營(yíng)策略 /2016-11-17

咖啡巨頭開始賣東坡肉三明治,他們這是要變餐館啊……|餐飲界

廚政管理咖啡巨頭開始賣東坡肉三明治,他們這是要變餐館啊……

風(fēng)起得有點(diǎn)“邪乎”,沒(méi)有一絲絲預(yù)料,就來(lái)了。為什么咖啡經(jīng)營(yíng)者們突'...

啡姐 / 廚政管理 /2016-11-16

餐廳的“N種”死法,中了這招最讓人受不了!|餐飲界

餐廳服務(wù)餐廳的“N種”死法,中了這招最讓人受不了!

臨近年末,關(guān)門的餐廳特別多。正所謂成功的店大都有相似之處,關(guān)門的店卻各有各的死法:競(jìng)爭(zhēng)激烈、

LILO / 餐廳服務(wù) /2016-11-16

肯德基的小兄弟來(lái)華,它還能占領(lǐng)95后市場(chǎng)嗎?|餐飲界

運(yùn)營(yíng)推廣肯德基的小兄弟來(lái)華,它還能占領(lǐng)95后市場(chǎng)嗎?

剛剛拆分掉中國(guó)業(yè)務(wù)的百勝,馬上要祭出可能是最后的殺手锏—— Taco Bell,上海陸家嘴圍

何珊 / 運(yùn)營(yíng)推廣 /2016-11-16

日營(yíng)業(yè)額翻4倍!這家餐廳是如何做到的?|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略日營(yíng)業(yè)額翻4倍!這家餐廳是如何做到的?

不管是日常生活的為人處世,還是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理,“細(xì)節(jié)決定成敗”這句話在什么時(shí)候,都有它獨(dú)特的魅

雅座 / 經(jīng)營(yíng)策略 /2016-11-16

餐廳生意不好?很可能你用錯(cuò)了燈泡!|餐飲界

餐廳服務(wù)餐廳生意不好?很可能你用錯(cuò)了燈泡!

光,是餐廳中最重要的一個(gè)部分,卻最容易被忽略。 如果燈光設(shè)計(jì)失敗,一個(gè)店面看上去與其定位的

王煥 / 餐廳服務(wù) /2016-11-16

餐飲干貨:只需要四步,把陌生人變客戶!|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略餐飲干貨:只需要四步,把陌生人變客戶!

馬云曾經(jīng)說(shuō)過(guò):不是假貨太多,而是你太貪。不是熟人想宰你,恰恰相反,熟人只是想給你最好的。其實(shí)

佚名 / 經(jīng)營(yíng)策略 /2016-11-16

3年開2000家店!這家才成立3年的餐企,底氣何來(lái)?|餐飲界

運(yùn)營(yíng)推廣3年開2000家店!這家才成立3年的餐企,底氣何來(lái)?

鼎鼎大龍火鍋,于2013年在九眼橋開了第一家店。 如今已有了56家門店,預(yù)計(jì)年底再開30家

劉春龍 / 運(yùn)營(yíng)推廣 /2016-11-14

顧客在餐廳吃出異物,全套流程解決法|餐飲界

廚政管理顧客在餐廳吃出異物,全套流程解決法

客人在門店吃出蒼蠅、頭發(fā)、鋼絲球等異物該如何處理?如果處理之后顧客不滿意該怎樣進(jìn)一步交涉?

佚名 / 廚政管理 /2016-11-14

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