用戶體驗(yàn)是王道，看黃太吉如何重構(gòu)供應(yīng)鏈|餐飲界

O2O用戶體驗(yàn)是王道，看黃太吉如何重構(gòu)供應(yīng)鏈

根據(jù)2014年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)報(bào)告，餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)平均年凈利潤(rùn)率只有百分之四點(diǎn)幾，低于同期銀行利率

/ O2O /2016-01-21

新美大的布局，探秘33億美元背后的招數(shù)|餐飲界

O2O新美大的布局，探秘33億美元背后的招數(shù)

33億美元，能否制衡其他寡頭？“全球領(lǐng)先的生活服務(wù)電商平臺(tái)”將如何進(jìn)行自我實(shí)現(xiàn)？

顧澤輝 / O2O /2016-01-21

700億市場(chǎng)，餐飲老板們?nèi)绾卧谀暌癸垔Z下首站大捷|餐飲界

管理700億市場(chǎng)，餐飲老板們?nèi)绾卧谀暌癸垔Z下首站大捷

去年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶網(wǎng)上訂餐比例接近40%，網(wǎng)上訂餐逐漸成為外賣主流。

尹天琦 / 管理 /2016-01-21

上虞中華彩桂園舉辦紹興第二屆冬捕節(jié)|餐飲界

管理上虞中華彩桂園舉辦紹興第二屆冬捕節(jié)

魚一直作為吉慶的象征，代表收獲豐盛，年年有余。由紹興蘆葦蕩生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司舉辦的紹興第二

ailes / 管理 /2016-01-21

跨界打劫餐飲，黃太吉做的遠(yuǎn)比你想的多|餐飲界

管理跨界打劫餐飲，黃太吉做的遠(yuǎn)比你想的多

過(guò)去的兩年是O2O最為狂熱的兩年，沒(méi)有人會(huì)否認(rèn)人們的生活正在被互聯(lián)網(wǎng)滲透和改變。

大大 / 管理 /2016-01-21

營(yíng)銷與產(chǎn)品，哪個(gè)才是餐飲業(yè)正道？|餐飲界

管理營(yíng)銷與產(chǎn)品，哪個(gè)才是餐飲業(yè)正道？

前不久餐飲行業(yè)出了個(gè)新貴“叫個(gè)鴨子”，主要經(jīng)營(yíng)鴨系列產(chǎn)品，打著的口號(hào)是滿足你對(duì)鴨子的一切構(gòu)想

賴文躍 / 管理 /2016-01-21

國(guó)際機(jī)場(chǎng)的咖啡館，主要看氣質(zhì)|餐飲界

管理國(guó)際機(jī)場(chǎng)的咖啡館，主要看氣質(zhì)

不知道多少個(gè)凌晨爬去機(jī)場(chǎng)，勉為其難的買一杯昂貴且難喝的咖啡，只為提個(gè)神。全國(guó)的機(jī)場(chǎng)都唯商業(yè)效

啡視覺(jué) / 管理 /2016-01-20

皖廚是怎么做到回歸餐飲本質(zhì)的？|餐飲界

管理皖廚是怎么做到回歸餐飲本質(zhì)的？

皖廚創(chuàng)始人徐路認(rèn)為，定位要先行，并且要返璞歸真，做好吃的味道！這事說(shuō)起來(lái)容易，但堅(jiān)持很難！

徐路 / 管理 /2016-01-20

開咖啡館，服務(wù)才是最大的附加值！|餐飲界

管理開咖啡館，服務(wù)才是最大的附加值！

或許很久以前，咖啡館，是以一個(gè)消遣、休閑的目的而立下的，但現(xiàn)在不一樣了?，F(xiàn)在的咖啡館，已經(jīng)成

/ 管理 /2016-01-20

多元化經(jīng)營(yíng)的重要性|餐飲界

管理多元化經(jīng)營(yíng)的重要性

從倒閉潮、轉(zhuǎn)型熱、再到外賣大戰(zhàn)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，導(dǎo)致傳統(tǒng)餐企遭遇“寒潮”，整個(gè)餐飲格局被重

Joyce / 管理 /2016-01-20

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