【設(shè)計】一個烘焙品牌的視覺設(shè)計竟然可以這么美?!|餐飲界

管理【設(shè)計】一個烘焙品牌的視覺設(shè)計竟然可以這么美?!

為了賦予Louis Charden烘焙一個全新的面貌,backbone branding三位

eddy / 管理 /2016-02-18

一家豆腐店賣出50億!高招是什么?|餐飲界

管理一家豆腐店賣出50億!高招是什么?

今年3.15,食材危機再次突襲餐飲業(yè),一些知名餐企紛紛中槍。供應(yīng)鏈管控力成為熱門話題,現(xiàn)在,

eddy / 管理 /2016-02-18

我,88年,高顏值,女學(xué)霸:就要打造沙拉界的星巴克!|餐飲界

管理我,88年,高顏值,女學(xué)霸:就要打造沙拉界的星巴克!

近日,資本市場紛紛把目光投向了一家主張把沙拉作為主食的餐飲品牌——米有沙拉。而米有沙拉的創(chuàng)始

eddy / 管理 /2016-02-18

在這家咖啡館里藏了一片森林|餐飲界

管理在這家咖啡館里藏了一片森林

?來看下,臺北這家咖啡館,是如何結(jié)合生態(tài)元素,營造自然味道的空間,來吸引消費者的。

咖sir / 管理 /2016-02-18

廚師荒,中國嚴重,美國也不好過|餐飲界

管理廚師荒,中國嚴重,美國也不好過

紐約又開了很多新餐廳。從經(jīng)濟危機慢慢開始復(fù)蘇,大家兜里終于有更多閑錢出來下館子了,現(xiàn)在餐館數(shù)

何姍 / 管理 /2016-02-18

比薩只有榴蓮和自助?來看看泰國的新模式吧|餐飲界

管理比薩只有榴蓮和自助?來看看泰國的新模式吧

比薩做為西方特色餐飲,由必勝客引進中國開始,隨同中國商業(yè)進程激蕩二十年,許多中國餐企師夷長技

羅華山 / 管理 /2016-02-18

上海將建“萬國咖啡體驗館”,中國咖啡時代到來|餐飲界

管理上海將建“萬國咖啡體驗館”,中國咖啡時代到來

精明的星巴克正在印證專家們對市場趨勢的判斷:創(chuàng)始人霍華德前不久表示,將重倉中國市場,每年新開

咖sir / 管理 /2016-02-18

預(yù)調(diào)雞尾酒市場泡沫破滅,誰是下一個“百億大單品”?|餐飲界

管理預(yù)調(diào)雞尾酒市場泡沫破滅,誰是下一個“百億大單品”?

預(yù)調(diào)雞尾酒,正是處于“盛產(chǎn)”大單品的即飲類別里面,這個類別里就出過不少百億大單品,比如娃哈哈

陸琨倩  / 管理 /2016-02-18

是什么阻礙了這家火鍋外賣?|餐飲界

O2O是什么阻礙了這家火鍋外賣?

臘月二十六晚,歸途最后一程,路經(jīng)一座寺廟。上年除夕,一行十人在此守歲,上新年頭香,眾人許愿:

李瀟雄 / O2O /2016-02-18

互聯(lián)網(wǎng)下的餐飲營銷渠道面面觀|餐飲界

O2O互聯(lián)網(wǎng)下的餐飲營銷渠道面面觀

當下,媒體營銷已日漸成為餐飲企業(yè)品牌傳播的利器,而隨著時代的進步發(fā)展,新媒體渠道也在不斷產(chǎn)生

/ O2O /2016-02-18

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