餐飲老板該如何抓住消費者天性中的喜好|餐飲界

品牌定位餐飲老板該如何抓住消費者天性中的喜好

新茶飲行業(yè)，在供應(yīng)鏈端遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到競爭階段，而是應(yīng)該回歸到專業(yè)水平上來。

/ 品牌定位 /2018-09-21

爬取喜茶近10條評論，我總結(jié)出打造流行餐飲品牌的5件事|餐飲界

品牌定位爬取喜茶近10條評論，我總結(jié)出打造流行餐飲品牌的5件事

作者爬取了喜茶近 10 萬條評論數(shù)據(jù)，結(jié)合沃頓商學(xué)院 Jonah Berger 的瘋傳六原則

/ 品牌定位 /2018-09-11

新零售對餐飲有何沖擊？盒馬鮮生商業(yè)模式與運營全面解剖|餐飲界

品牌定位新零售對餐飲有何沖擊？盒馬鮮生商業(yè)模式與運營全面解剖

這應(yīng)該是針對盒馬鮮生最完整的一份分析報告。

/ 品牌定位 /2018-08-28

如何成為一個大品牌？巴奴們的品牌煉金術(shù)|餐飲界

品牌定位如何成為一個大品牌？巴奴們的品牌煉金術(shù)

一個不會游泳的人，老換游泳池是不能解決問題的。而那些能把品牌做好的，不只是品類選得好，關(guān)鍵是

王新磊 / 品牌定位 /2018-08-10

當(dāng)“進(jìn)mall”風(fēng)潮退燒后，餐企未來可能會朝這3個方向進(jìn)軍|餐飲界

品牌定位當(dāng)“進(jìn)mall”風(fēng)潮退燒后，餐企未來可能會朝這3個方向進(jìn)軍

近年來越來越火的餐飲“進(jìn)mall”活動如火如荼，餐飲企業(yè)無不打著進(jìn)mall分一杯人氣的算盤，

劉春龍 / 品牌定位 /2017-05-02

排隊6小時買一杯奶茶，這些新晉網(wǎng)紅自帶什么成功密碼？|餐飲界

品牌定位排隊6小時買一杯奶茶，這些新晉網(wǎng)紅自帶什么成功密碼？

一夜之間，茶飲品類在餐飲行業(yè)爆紅。每個城市的核心商業(yè)區(qū)，沒有個排長隊的奶茶店都不好意思說自己

大漁 / 品牌定位 /2017-03-28

餐飲業(yè)又一個“時間窗口”：走出商業(yè)體，搶灘社區(qū)店！|餐飲界

品牌定位餐飲業(yè)又一個“時間窗口”：走出商業(yè)體，搶灘社區(qū)店！

進(jìn)入2017年，小編聽到越來越多的餐飲品牌，開始醞釀殺出商業(yè)體，搶灘社區(qū)店！

王新磊 / 品牌定位 /2017-03-21

餐飲可能變天，盒馬超級物種的降維攻擊不遠(yuǎn)了！|餐飲界

品牌定位餐飲可能變天，盒馬超級物種的降維攻擊不遠(yuǎn)了！

不管我們愿不愿意，這個社會都在不停的向前發(fā)展；不管我們轉(zhuǎn)不轉(zhuǎn)型，總有人在不斷的嘗試創(chuàng)新。有句

胡燕平 / 品牌定位 /2017-03-07

從韓國范兒炸雞入手，“追風(fēng)”少年靠著什么讓品牌1年賣出了3500萬？|餐飲界

品牌定位從韓國范兒炸雞入手，“追風(fēng)”少年靠著什么讓品牌1年賣出了3500萬？

在明洞吃到口味更豐富的韓國炸雞，回國卻發(fā)現(xiàn)鮮有品牌后，肖徽決定打造規(guī)?；n式炸雞品牌OUMU

石晗旭 / 品牌定位 /2017-02-21

沙縣小吃也要消費升級，集團不僅要上市，還要成立傳媒公司|餐飲界

品牌定位沙縣小吃也要消費升級，集團不僅要上市，還要成立傳媒公司

你可能不知道，全國大部分的沙縣小吃，他們背后可能都是同一個推手或者供應(yīng)商；背后有一個叫沙縣小

盧曉明 / 品牌定位 /2016-12-07

媒體官方合作