每天多問(wèn)這4個(gè)問(wèn)題，前廳后廚不再互相扯皮！|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備每天多問(wèn)這4個(gè)問(wèn)題，前廳后廚不再互相扯皮！

某餐廳有客人點(diǎn)了花蟹烏東面，下單后廚房卻說(shuō)花蟹已經(jīng)賣(mài)完了。服務(wù)員給客人解釋退單，客人大發(fā)火：

職業(yè)餐飲網(wǎng) / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-08-18

開(kāi)一家成功的小餐館，該怎么做？|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備開(kāi)一家成功的小餐館，該怎么做？

為什么別人一家?guī)资矫椎男〉昶芤倭资瓴坏?，還成為行業(yè)學(xué)習(xí)的標(biāo)桿？為什么看著不起眼的街

李曉 / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-08-18

未來(lái)：從餐飲出發(fā)，換種思維模式淺談未來(lái)的趨勢(shì)與機(jī)會(huì)|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備未來(lái)：從餐飲出發(fā)，換種思維模式淺談未來(lái)的趨勢(shì)與機(jī)會(huì)

不少領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者或是從業(yè)者總是會(huì)把“未來(lái)可能會(huì)變成什么樣”當(dāng)作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的核心思維， 這沒(méi)有

創(chuàng)業(yè)者大饒 / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-08-18

規(guī)范經(jīng)營(yíng)是餐廳的必行之路|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備規(guī)范經(jīng)營(yíng)是餐廳的必行之路

最近，生活在成都的人，應(yīng)該都已經(jīng)感受到了環(huán)保檢查帶來(lái)的影響，事實(shí)上，成都不是唯一，自從新的環(huán)

蔣毅 / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-08-18

餐飲界的“老司機(jī)們”都喜歡上了這種“勾搭”！|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備餐飲界的“老司機(jī)們”都喜歡上了這種“勾搭”！

周邊，這個(gè)一度被用來(lái)定義動(dòng)漫、影視IP相關(guān)產(chǎn)品的熱詞，已經(jīng)在餐飲界走俏起來(lái)。

第一餐訊 / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-08-18

鄉(xiāng)村基8大匹配外賣(mài)秘籍，不看你就走寶了！|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備鄉(xiāng)村基8大匹配外賣(mài)秘籍，不看你就走寶了！

截止2015年年底擁有400多家直營(yíng)店的上市餐飲企業(yè)：鄉(xiāng)村基，順勢(shì)而為也加入了鄉(xiāng)村基的大軍中

八球 / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-08-17

那些年被餐飲人誤解的“匠心”！|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備那些年被餐飲人誤解的“匠心”！

近兩年，各行各業(yè)都在說(shuō)匠心，尤其是餐飲業(yè)。很多人被匠人精神感動(dòng)，并因此受到鼓舞。

吳憨子 / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-08-17

怎樣讓低價(jià)菜贏得高毛利？|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備怎樣讓低價(jià)菜贏得高毛利？

高毛利的菜品一直是大家關(guān)注的焦點(diǎn)，但是如何讓普通的菜肴毛利翻番呢?想必很多同行都有這樣的疑問(wèn)

東方美食 / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-08-17

聽(tīng)顧客反饋還是拍腦門(mén)決策？你不可不知的菜單迭代ABC法則|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備聽(tīng)顧客反饋還是拍腦門(mén)決策？你不可不知的菜單迭代ABC法則

菜品的更迭對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō)是一個(gè)永恒的難題。即使品牌有了清晰的定位，對(duì)菜品的準(zhǔn)確把握也不是件容易

紅餐網(wǎng) / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-08-17

從外賣(mài)發(fā)展史來(lái)看，我們必須時(shí)刻提前餐飲業(yè)一小步！|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備從外賣(mài)發(fā)展史來(lái)看，我們必須時(shí)刻提前餐飲業(yè)一小步！

從電話訂餐，到網(wǎng)站訂餐，再到移動(dòng)訂餐，不到二十年的時(shí)間里，外賣(mài)訂餐渠道已經(jīng)快速走過(guò)三個(gè)階段。

劉長(zhǎng)鑫 / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-08-17

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