甜品改為論杯賣，營業(yè)額翻兩倍|餐飲界

品牌營銷甜品改為論杯賣，營業(yè)額翻兩倍

最近，記者在蘇州就發(fā)現(xiàn)了一家能喝的甜品店，區(qū)別于傳統(tǒng)的甜品店，它對所有的甜品都進(jìn)行了杯轉(zhuǎn)化的

王依 / 品牌營銷 /2017-06-08

餐飲透明化趨勢，如何用深度溝通打磨深度盈利|餐飲界

運營管理餐飲透明化趨勢，如何用深度溝通打磨深度盈利

互聯(lián)網(wǎng)對餐飲業(yè)形成了巨大沖擊，美團(tuán)、大眾點評、餓了么等線上團(tuán)購?fù)赓u平臺聚集了線下大量餐飲店，

/ 運營管理 /2017-06-08

能做到這樣的服務(wù)，餐廳回頭客100%|餐飲界

運營管理能做到這樣的服務(wù)，餐廳回頭客100%

餐廳如何打造差異化服務(wù)，從而留住新客，留下回頭客？在于菜品，更多的時候確實在服務(wù)細(xì)節(jié)中。

/ 運營管理 /2017-06-08

方便火鍋千億市場爆發(fā)前夜：品牌企業(yè)如何過關(guān)斬將？|餐飲界

品牌營銷方便火鍋千億市場爆發(fā)前夜：品牌企業(yè)如何過關(guān)斬將？

在徹底解決了加水發(fā)熱的技術(shù)難題之后，方便火鍋成為了繼口味競爭、模式競爭之后，火鍋行業(yè)的新一輪

黃河 / 品牌營銷 /2017-06-08

黃記煌：親情是基礎(chǔ) 制度是尚方寶劍|餐飲界

品牌營銷黃記煌：親情是基礎(chǔ) 制度是尚方寶劍

一位行業(yè)人士分析，在眼下的餐飲業(yè)，運營管理是每個企業(yè)都一個繞不過去的坎，尤其是連鎖企業(yè)間又有

/ 品牌營銷 /2017-06-07

這些讓顧客不愿再次上門的服務(wù)，你餐廳是否也有？|餐飲界

運營管理這些讓顧客不愿再次上門的服務(wù)，你餐廳是否也有？

以前沒有那么多餐廳的時候，只要過得去都有生意，現(xiàn)在顧客動不動投訴并且維權(quán)。 這真的是顧客要

/ 運營管理 /2017-06-07

改名后銷量直線上升165%，阿五是如何在鯉魚界稱王的？|餐飲界

品牌營銷改名后銷量直線上升165%，阿五是如何在鯉魚界稱王的？

阿五從開業(yè)至2015年7月改名前已累計售出350萬條黃河鯉魚。把經(jīng)營到價值數(shù)億的品牌“阿五美

餐小謀 / 品牌營銷 /2017-06-07

前有必勝客后有薩莉亞，巴貝拉如何做出品牌差異化？|餐飲界

品牌營銷前有必勝客后有薩莉亞，巴貝拉如何做出品牌差異化？

選擇比薩作為品牌定位的切入點，巴貝拉有兩點考慮。一是在所有意式菜品中，比薩被顧客接受的程度更

季曉青 / 品牌營銷 /2017-06-07

多店≠連鎖，井格從 1 到 50 家店的拓展精髓...|餐飲界

品牌營銷多店≠連鎖，井格從 1 到 50 家店的拓展精髓...

井格又改名字了！這次從“井格老灶火鍋”改為“井格重慶火鍋”。 為什么？為了更好的從區(qū)域品牌

賀陳慧 / 品牌營銷 /2017-06-07

干餐飲想加盟？這篇文章一定要看!|餐飲界

運營管理干餐飲想加盟？這篇文章一定要看!

都說餐飲行業(yè)進(jìn)入門檻低、資金周轉(zhuǎn)快，那么餐飲行業(yè)到底是要加盟，還是單干？哪些人適合單干，哪些

/ 運營管理 /2017-06-06

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