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匠心時代,餐飲人從這5個角度打造讓顧客尖叫的爆品! | 深度|餐飲界

頭條匠心時代,餐飲人從這5個角度打造讓顧客尖叫的爆品! | 深度

餐廳要想長遠發(fā)展,想讓消費者甘之如飴地替品牌免費傳播,得靠那些讓人口齒留香、回味無窮的“爆品

鶴九 / 頭條 /2016-06-21

麻辣燙品牌要開3000家店,看準5個趨勢小餐廳成巨|餐飲界

頭條麻辣燙品牌要開3000家店,看準5個趨勢小餐廳成巨

麻辣燙的發(fā)展可以給餐飲業(yè)一些啟示:混亂、品質(zhì)差、冷門的品類,用心做依然有崛起的機會。當然,即

王學(xué) / 頭條 /2016-06-20

“餐飲界”鶴九新書《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲》親筆簽名限量1000本預(yù)售火爆|餐飲界

頭條“餐飲界”鶴九新書《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲》親筆簽名限量1000本預(yù)售火爆

不僅受到伏牛堂張?zhí)煲?、牛爸爸王聰源、蠔門九式陳漢宗、兩岸營銷專家MAY等眾多餐飲行業(yè)大咖的誠

參謀 / 頭條 /2016-06-20

一流餐飲一定是員工第一,顧客第二!|餐飲界

頭條一流餐飲一定是員工第一,顧客第二!

看著某些餐飲跨界人、腳還沒踏進來,就想著發(fā)展加盟,早日上市,內(nèi)心不免為這些餐飲初創(chuàng)者這種浮躁

顧亮 / 頭條 /2016-06-20

案例|顧客抱怨這家香港餐廳的凳子不好,老板卻換了菜單,為何?|餐飲界

頭條案例|顧客抱怨這家香港餐廳的凳子不好,老板卻換了菜單,為何?

廚師長感到不解,明明沒有顧客反映菜不好吃,反而是凳子存在問題,為何改的卻是菜單?

Joyce / 頭條 /2016-06-20

海底撈“有毒”服務(wù)PK伏牛堂喵星首秀,“營銷能手”花落誰家?|餐飲界

頭條海底撈“有毒”服務(wù)PK伏牛堂喵星首秀,“營銷能手”花落誰家?

知聞天下,方可平蕩天下!每周餐旅大事,帶您一起“聞天下”!且看本周事件播報。

小諾 / 頭條 /2016-06-19

餐飲撤離 老佛爺難逃客流魔咒|餐飲界

頭條餐飲撤離 老佛爺難逃客流魔咒

虧損收窄似乎并未讓老佛爺百貨在京掃去陰霾。記者走訪看到,位于地下一層的大食代商戶全部離開,再

北京商報 / 頭條 /2016-06-19

只用了一招,這家老牌餐廳減負“重生”!|餐飲界

頭條只用了一招,這家老牌餐廳減負“重生”!

重資產(chǎn)、重資金、重運營的傳統(tǒng)餐飲,在租金、人力和成本等壓力之下,似乎有些“不能承受之重”。

紅餐君 / 頭條 /2016-06-19

當你只能跟別人拼價格的時候,你就已經(jīng)輸了|餐飲界

頭條當你只能跟別人拼價格的時候,你就已經(jīng)輸了

近年來餐飲行業(yè)的競爭越來越激烈,于是很多餐飲企業(yè)紛紛祭出自認為最高端的殺手锏——價格戰(zhàn),可是

李海 / 頭條 /2016-06-18

小龍蝦戰(zhàn)役開打!這兒有你需要的諜報…|餐飲界

頭條小龍蝦戰(zhàn)役開打!這兒有你需要的諜報…

在小龍蝦市場,到底是手握熱錢、觀念新潮的創(chuàng)業(yè)者能夠占得先機,還是手握供應(yīng)鏈資源的傳統(tǒng)餐飲企業(yè)

王宏揚 / 頭條 /2016-06-18

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