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外賣、私廚，新政落地是治病還是要命？|餐飲界

頭條外賣、私廚，新政落地是治病還是要命？

自“3·15”曝光“餓了么”以來，社會(huì)各界對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)食品安全的關(guān)注度持續(xù)提升。

深圳特區(qū)報(bào) / 頭條 /2016-10-08

經(jīng)典案例：只用一招，他們就讓餐廳起死回生，走向巔峰|餐飲界

頭條經(jīng)典案例：只用一招，他們就讓餐廳起死回生，走向巔峰

每個(gè)餐飲企業(yè)在成長(zhǎng)過程中都會(huì)遇到很多大大小小的坎，很多企業(yè)由于沒有能跨過這些溝溝坎坎，消失在

裴成輝 / 頭條 /2016-10-08

為什么南派餐飲能攻占全國(guó)，北派餐飲卻跨不過長(zhǎng)江？|餐飲界

頭條為什么南派餐飲能攻占全國(guó)，北派餐飲卻跨不過長(zhǎng)江？

南方許多餐飲進(jìn)化出了大工業(yè)時(shí)代的思維——分工、外包、標(biāo)準(zhǔn)化，減少工序、提高出品效率，而北方許

譚飛鵬 / 頭條 /2016-10-08

90%餐飲人都死于不大不小的“魔鬼階段”：想闖過去，干了這碗毒雞湯|餐飲界

頭條90%餐飲人都死于不大不小的“魔鬼階段”：想闖過去，干了這碗毒雞湯

在餐飲業(yè)，“小”時(shí)候很賺錢，“大”了更賺錢，但絕大多數(shù)人都死在不大不小的“魔鬼階段”。

高臻臻 / 頭條 /2016-10-08

揭秘：米其林餐廳的入選標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)審過程|餐飲界

頭條揭秘：米其林餐廳的入選標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)審過程

上海米其林指南在近日發(fā)布后，據(jù)說唯一入選三星的唐閣，目前訂位已經(jīng)安排到國(guó)慶節(jié)以后，可見這一餐

盛景網(wǎng)聯(lián) / 頭條 /2016-10-08

為什么探魚、云海肴 、西貝都在努力做顧客承諾的秘密？|餐飲界

頭條為什么探魚、云海肴 、西貝都在努力做顧客承諾的秘密？

探魚做的是川菜里的烤魚，產(chǎn)品線更聚焦，是流行的單品突破戰(zhàn)略

靳子陽(yáng) / 頭條 /2016-10-04

開快餐店，這樣選址一定沒有問題！|餐飲界

頭條開快餐店，這樣選址一定沒有問題！

門檻低，成本不太高，門店要求不大，員工也不多，開個(gè)小餐館或者快餐店似乎是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。但是

佚名 / 頭條 /2016-10-04

喜迎國(guó)慶，巽寮灣“小螺號(hào)”海鮮自助狂歡七天樂！|餐飲界

頭條喜迎國(guó)慶，巽寮灣“小螺號(hào)”海鮮自助狂歡七天樂！

為了慶祝國(guó)慶假期，小螺號(hào)兒童主題餐廳特地準(zhǔn)備了豐盛的海鮮自助大餐和精彩的國(guó)慶活動(dòng)。

小闞 / 頭條 /2016-10-03

三里屯一家30平小店，年凈利潤(rùn)300萬(wàn)，憑什么？|餐飲界

頭條三里屯一家30平小店，年凈利潤(rùn)300萬(wàn)，憑什么？

都說現(xiàn)在餐飲生意難做，可依然有不少人把生意做得火爆。

王文敏 / 頭條 /2016-10-03

百勝中國(guó)事業(yè)部單飛 小肥羊或被“甩包”|餐飲界

頭條百勝中國(guó)事業(yè)部單飛 小肥羊或被“甩包”

招股書公布了百勝中國(guó)的多項(xiàng)計(jì)劃，卻沒有提到旗下兩大中餐品牌小肥羊和東方既白的未來規(guī)劃。業(yè)內(nèi)人

彭穎 / 頭條 /2016-10-02

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