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132歲老龍蝦放生 在餐廳里生活了20年|餐飲界

頭條132歲老龍蝦放生 在餐廳里生活了20年

132歲老龍蝦放生在紐約長島的一家餐吧里有一只132歲的大龍蝦。

金投網(wǎng) / 頭條 /2017-08-04

雨下不停 餐飲外送業(yè)績增逾10%|餐飲界

頭條雨下不停 餐飲外送業(yè)績增逾10%

受到滯留鋒面與西南氣流影響,全臺各地近來天天都在下雨,影響民眾出門意愿,連帶亦使飯店餐廳與樂

臺灣工商時報 / 頭條 /2017-08-04

中產(chǎn)階層的污名化:為什么買喜茶、喝星巴克會被嘲笑?|餐飲界

頭條中產(chǎn)階層的污名化:為什么買喜茶、喝星巴克會被嘲笑?

在社交媒體上,任何受到吹捧和追捧的東西,它隨之而來的命運往往就是被嘲笑了。

南方周刊 / 頭條 /2017-08-04

艾瑞報告:微信公眾號營銷效果受質(zhì)疑滿意度僅為口碑平臺的一半|餐飲界

頭條艾瑞報告:微信公眾號營銷效果受質(zhì)疑滿意度僅為口碑平臺的一半

7月1日消息,第三方市場研究機構艾瑞近日發(fā)布了一份線下支付調(diào)研報告。

/ 頭條 /2017-08-03

真功夫想承包餐企供應鏈 它憑啥認為自己能改變小而散的行業(yè)局面|餐飲界

頭條真功夫想承包餐企供應鏈 它憑啥認為自己能改變小而散的行業(yè)局面

6月29日,真功夫旗下的供應鏈平臺“功夫鮮食匯”(以下簡稱鮮食匯)宣布將真功夫原有的采購、加

訚睿悅 / 頭條 /2017-08-03

餐飲業(yè)定律:為什么說高毛利不能彌補低頻次的短板?|餐飲界

頭條餐飲業(yè)定律:為什么說高毛利不能彌補低頻次的短板?

高毛利產(chǎn)品往往頻次低,高頻次產(chǎn)品往往毛利低,我們看到的大多數(shù)品類就是這樣的。但是,我們需要剖

閆寒 / 頭條 /2017-08-03

沒電腦沒wifi,這家92歲的餐廳也快活不下去了?|餐飲界

頭條沒電腦沒wifi,這家92歲的餐廳也快活不下去了?

做百年老店還是做百年品牌?其實可以選擇的話,很多人都希望能既做百年老店又做百年品牌。不過,百

環(huán)球網(wǎng) / 頭條 /2017-08-03

發(fā)獎金,給廚師配保姆留住員工?但論留人還是海底撈牛|餐飲界

頭條發(fā)獎金,給廚師配保姆留住員工?但論留人還是海底撈牛

用工荒,招聘難,是餐飲行業(yè)的老難題了。有餐飲老板說這是因為很多人要求高,期望值過高。但是為什

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-08-03

別小看“1元消毒餐具”南京餐館靠它一年躺著賺6000萬|餐飲界

頭條別小看“1元消毒餐具”南京餐館靠它一年躺著賺6000萬

如果以南京市場日銷四五十萬套,進價6毛售價1元來算,南京餐廳一年至少躺著賺6000多萬元。

徐岑 王靜 邱驊悅 / 頭條 /2017-08-03

韓國人到底吃不吃得起肉?|餐飲界

頭條韓國人到底吃不吃得起肉?

牛肉并不是韓國人的奢侈品,不過是稀松平常的食材。

浪潮工作室 / 頭條 /2017-08-03

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