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西貝推出電商平臺，這是餐飲進(jìn)軍零售的正確姿勢？ | 熱評|餐飲界

頭條西貝推出電商平臺，這是餐飲進(jìn)軍零售的正確姿勢？ | 熱評

西貝有一顆無處安放的心，是業(yè)內(nèi)很能折騰的企業(yè)。 去年10月，西貝宣布其耗費(fèi)了3000萬的“

鴉青 / 頭條 /2018-01-06

多維度剖析餓了么，“Make Everything 30min”是否已淪為空談？|餐飲界

頭條多維度剖析餓了么，“Make Everything 30min”是否已淪為空談？

“Make Everything 30min”是這一兩年餓了么創(chuàng)始人張旭豪宣布的下一個九年的

陳敘杰 / 頭條 /2018-01-05

小餐飲如何撬動大未來？2018年這9個新趨勢你值得學(xué)習(xí)|餐飲界

頭條小餐飲如何撬動大未來？2018年這9個新趨勢你值得學(xué)習(xí)

新的一年又到來了，餐飲行業(yè)也發(fā)生了很多新的變化。行業(yè)不斷地變化和洗牌，每天都有新的事物出現(xiàn)，

龔偉 / 頭條 /2018-01-05

餐廳生意突然變差？這里有份原因清單|餐飲界

頭條餐廳生意突然變差？這里有份原因清單

開業(yè)時曾門庭若市，后來客流漸漸減少，這時該怎么辦？這份清單，也許能讓你從中找到餐廳生意變差的

虎萌 / 頭條 /2018-01-05

四川餐飲企業(yè)為什么走不出去？從餐飲三要素談川菜之困|餐飲界

頭條四川餐飲企業(yè)為什么走不出去？從餐飲三要素談川菜之困

最近，川菜為何無法以品牌優(yōu)勢走出去這個問題，成為業(yè)界探討的熱門話題，觀點(diǎn)有很多，比如有地域說

蔣毅 / 頭條 /2018-01-05

酸菜魚行業(yè)還有增長空間但天花板已現(xiàn)，市場將在明年進(jìn)入分水嶺？|餐飲界

頭條酸菜魚行業(yè)還有增長空間但天花板已現(xiàn)，市場將在明年進(jìn)入分水嶺？

從今年春天大概4、5月份開始，一個叫酸菜魚的物種突然在北京火了起來，到現(xiàn)在已經(jīng)火了7-8個月

焦逸夢 / 頭條 /2018-01-05

輕餐飲趨勢來臨，面包和茶loveinit如何抓住餐飲風(fēng)口？|餐飲界

頭條輕餐飲趨勢來臨，面包和茶loveinit如何抓住餐飲風(fēng)口？

近兩年，中國輕餐飲市場欣欣向榮！追逐潮流，弘揚(yáng)現(xiàn)代美學(xué)的品牌數(shù)不勝數(shù)。如此激烈的市場環(huán)境，單

/ 頭條 /2018-01-05

比公關(guān)危機(jī)更危險的，是餐企口徑不統(tǒng)一！ | 摘錄|餐飲界

頭條比公關(guān)危機(jī)更危險的，是餐企口徑不統(tǒng)一！ | 摘錄

統(tǒng)一口徑指餐廳在面對危機(jī)問題時，應(yīng)采取統(tǒng)一的態(tài)度和說辭，只有這樣才能清晰地引導(dǎo)公眾一步步走向

鶴九 / 頭條 /2018-01-04

解讀料理包曲折生命線的問題所在，誰是它的幕后黑手？|餐飲界

頭條解讀料理包曲折生命線的問題所在，誰是它的幕后黑手？

據(jù)商業(yè)地產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2018年之前全國至少將新增900多個購物中心，在上海，年初早已有新聞稱

陳敘杰 / 頭條 /2018-01-04

把炒飯做成一道菜，60平外賣店日流水2萬|餐飲界

頭條把炒飯做成一道菜，60平外賣店日流水2萬

不知道從什么時候開始，一碗最樸實(shí)無華的炒飯，就成了外賣領(lǐng)域里最受歡迎的品類之一。

王依 / 頭條 /2018-01-04

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