深度訪談
西貝賈國龍：賠兩次一百萬，賺回一個億|餐飲界

深度訪談西貝賈國龍：賠兩次一百萬，賺回一個億

“在折騰中前行”——用來形容西貝餐飲集團(tuán)董事長賈國龍再合適不過了。

/ 深度訪談 /2016-07-07

到家美食會孫浩：2016外賣O2O的競爭與合作|餐飲界

深度訪談到家美食會孫浩：2016外賣O2O的競爭與合作

在這個無限廣闊千絲萬縷的互聯(lián)世界，合作與競爭共存，以求共同創(chuàng)造更多的價值。

孫浩 / 深度訪談 /2016-07-07

王建爍：紅色革命情誼讓我們走得更遠(yuǎn)|餐飲界

深度訪談王建爍：紅色革命情誼讓我們走得更遠(yuǎn)

中國已經(jīng)成為最大的餐飲O2O市場，雖然大部分目光停留在外賣O2O，但依托互聯(lián)網(wǎng)餐飲龐大的市場

劉碩 / 深度訪談 /2016-07-07

董崇山：殷殷齊魯文化情，健康煎餅與學(xué)者的深度融合|餐飲界

深度訪談董崇山：殷殷齊魯文化情，健康煎餅與學(xué)者的深度融合

常年探尋政治體制改革發(fā)展之道，他一直保持著一顆淡然而積極向上的心。董崇山雖然已經(jīng)76歲，依然

劉碩 / 深度訪談 /2016-07-07

餐飲大佬告訴你，餐飲和資本之間的游戲規(guī)則|餐飲界

深度訪談餐飲大佬告訴你，餐飲和資本之間的游戲規(guī)則

餐飲應(yīng)該怎樣與資本配合？什么樣的餐飲才能得到資本的青睞？彼此之間又應(yīng)該遵守什么樣的游戲規(guī)則？

徐慧/郭白玉 / 深度訪談 /2016-07-07

餐飲“老炮兒”吳國平：匠心到底是顆什么心？|餐飲界

深度訪談餐飲“老炮兒”吳國平：匠心到底是顆什么心？

從“宴西湖”到“你別走”，杭州黃龍飯店一樓緊挨著吳國平的兩家店，開業(yè)時間僅相隔四個月，他在玩

佚名 / 深度訪談 /2016-07-07

陶蘇江湖創(chuàng)始人：情義成就先鋒川菜|餐飲界

深度訪談陶蘇江湖創(chuàng)始人：情義成就先鋒川菜

呂鑫，“陶蘇江湖”創(chuàng)始人，同時也是先鋒川菜主廚。憑著自己獨(dú)到的創(chuàng)新精神，短短幾年來，“陶蘇江

刻度嘟嘟 / 深度訪談 /2016-07-07

百勝董事長退休前專訪：我眼中的麥當(dāng)勞|餐飲界

深度訪談百勝董事長退休前專訪：我眼中的麥當(dāng)勞

目睹了肯德基、必勝客在華餐廳急速增長，送走了中國餐飲業(yè)傳奇人物蘇敬軾，百勝集團(tuán)的“靈魂人物”

佚名 / 深度訪談 /2016-07-07

星巴克前副總裁：遠(yuǎn)離了顧客的咖啡再無資格談精品|餐飲界

深度訪談星巴克前副總裁：遠(yuǎn)離了顧客的咖啡再無資格談精品

舌尖產(chǎn)業(yè)早已不是販賣優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的時代了，你滿足的不僅是味蕾需求，更是一種綜合體驗

霍華德·畢哈 / 深度訪談 /2016-07-07

【揭秘】從雕爺牛腩“出走”的COO怎么就成了人人湘的CEO？|餐飲界

深度訪談【揭秘】從雕爺牛腩“出走”的COO怎么就成了人人湘的CEO？

老板與高管初次牽手，都懷抱?著一腔熱血，希望能夠攜手干出一番事業(yè)。

紀(jì)愛玲/田思雨 / 深度訪談 /2016-07-07

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