小龍蝦可謂是這兩年的一個(gè)現(xiàn)象級(jí)爆款，2016年夏，鹿鹿相信這場(chǎng)“小龍蝦”大戰(zhàn)仍將

拾味館創(chuàng)建于2006年6月，目前為全國性連鎖經(jīng)營品牌，經(jīng)營范圍十多個(gè)省市，目前約

商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，對(duì)餐飲越多，這種感觸就越深。如今要做好一家餐廳，就先要打贏四場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)—

最近在思考一個(gè)問題，餐飲品牌的生命力來自哪里？鹿鹿身邊的餐飲創(chuàng)業(yè)者們，無不勤奮努

新的一年剛開始，在撒腿狂奔之前，請(qǐng)站在這個(gè)路口再想一想，想清楚再走。方法？就像我

設(shè)計(jì)會(huì)員系統(tǒng)，要從會(huì)員中提煉粉絲，將“靜態(tài)粉”轉(zhuǎn)化為“動(dòng)態(tài)粉”，最后反哺品牌。

品牌往往代表著某一品類，而爆款則代表著這一品牌。爆款的存在，實(shí)現(xiàn)了品類——品牌—

打造爆款常出現(xiàn)的問題有哪些？你的爆款是不是還在“坑”里？如何調(diào)整，可能會(huì)更好？

強(qiáng)大的產(chǎn)品力往往來源兩種基因：第一種叫唯一，有傳承型；第二種叫專一，很多餐飲創(chuàng)始

我們今時(shí)今日想做餐飲品牌，已過了“拍腦袋”的階段，要從品牌建立與消費(fèi)者體驗(yàn)的角度

俏鳳凰雖然屬于快餐，但從不妨礙其用更高的要求來要求自己，用 “更俏、更美”的方式