2017年11月7日，由外賣頭條、餓了么商家學(xué)院、靠譜投、利勢(shì)資本聯(lián)合主辦的第二屆“外賣獨(dú)角獸資本對(duì)接會(huì)”在北京再度開(kāi)啟。

8個(gè)新銳外賣品牌創(chuàng)始人從300多個(gè)外賣品牌當(dāng)中脫穎而出。

在本屆資本對(duì)接會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，有6家外賣品牌獲得了投資意向，意向資本對(duì)接成功高達(dá)75%。

其中，“一勺將”獲得了康淳投資300萬(wàn)的投資意向；

“叫了個(gè)蝦”獲得了靠譜投、康淳投資600萬(wàn)投資意向；

“百鮮花甲”獲得了勝鼎餐飲創(chuàng)投200萬(wàn)投資意向；

“菜大師”獲得了靠譜投、勝鼎餐飲創(chuàng)投500萬(wàn)投資意向；

“糯雅芳粥”獲得了靠譜投、康淳投資300萬(wàn)投資意向；

“煎師傅”獲得了變革家、勝鼎餐飲創(chuàng)投300萬(wàn)投資意向。

項(xiàng)目介紹

1、

品牌名：一勺將

品牌介紹：25天餓了么月銷破萬(wàn)，20天完成1家店到30家店，致力于用高效率去打造高的產(chǎn)品價(jià)值感。

2、

品牌名：叫了個(gè)蝦

品牌介紹：從蝦源到加工，打造供應(yīng)鏈體系的龍蝦飯品牌，通過(guò)自主研發(fā)，完整開(kāi)發(fā)成熟SKU50以上。

3、

品牌名：百鮮花甲

品牌介紹：夜宵領(lǐng)軍黑馬，所在區(qū)域夜宵品類均是NO.1，其中上海單店12平方，一年?duì)I業(yè)額1000萬(wàn)。

4、

菜大師

品牌名：菜大師

品牌介紹：本年度連續(xù)多月囊括餓了么單店銷量排行榜冠亞軍的現(xiàn)炒快餐。

5、

品牌名：糯雅芳粥

品牌介紹：單人養(yǎng)生砂鍋粥第一品牌，一年內(nèi)開(kāi)設(shè)65家店，100%盈利，江蘇省粥類銷量第一。

6、

品牌名：煎師傅

品牌介紹：灌湯煎包品類第一品牌，美國(guó)紐約第一家店即將開(kāi)業(yè)。

本次“外賣獨(dú)角獸資本對(duì)接會(huì)”由外賣頭條、餓了么商家學(xué)院、靠譜投、利勢(shì)資本聯(lián)合主辦，餓了么投資、絕了基金、靠譜投、海底撈戰(zhàn)略投資部、勝鼎餐飲創(chuàng)投等27家投資機(jī)構(gòu)和知名投資人受邀參與，現(xiàn)場(chǎng)400多個(gè)外賣品牌創(chuàng)始人共同參與。

本次大會(huì)同時(shí)獲得創(chuàng)業(yè)邦、投資者報(bào)、投資潮、億歐網(wǎng)、創(chuàng)投時(shí)報(bào)、職業(yè)餐飲網(wǎng)、紅餐網(wǎng)、餐飲界、外賣老板內(nèi)參等知名媒體鼎力支持。

外賣頭條創(chuàng)始人洪七公提出，“現(xiàn)在投資外賣連鎖品牌的時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，2014-2015年大量資本涌入，當(dāng)時(shí)是一個(gè)平臺(tái)級(jí)的投資機(jī)遇期；現(xiàn)在中國(guó)外賣投資的第二次高潮就要到來(lái)，而這一次高潮主要指向的就是外賣連鎖品牌。”

“就像電商平臺(tái)的投資機(jī)遇早就過(guò)去了，在電商平臺(tái)之后才會(huì)出現(xiàn)像三只松鼠這樣的品牌品類冠軍。未來(lái)兩三年在外賣產(chǎn)業(yè)一定會(huì)誕生出細(xì)分品類的‘三只松鼠’?！?/span>

餓了么商家學(xué)院院長(zhǎng)周潔鋒在現(xiàn)場(chǎng)也表示，外賣領(lǐng)域的資本對(duì)接是一個(gè)很有價(jià)值的行為，把餐飲這件事情放到平臺(tái)里面是很復(fù)雜的，在平臺(tái)里面對(duì)于流量的引入有各種各樣的模式，這些餐飲老板除了產(chǎn)品之外，還需要更多地去探索中國(guó)餐飲外賣的運(yùn)營(yíng)之道。

（靠譜投王勃）

對(duì)于品牌與資本如何更好的相處，靠譜投王勃提出，現(xiàn)在是餐飲創(chuàng)業(yè)最好的時(shí)機(jī)，投資方和項(xiàng)目方之間也需要有很多的互動(dòng)，這個(gè)過(guò)程中不僅僅是資金的對(duì)接，還需要戰(zhàn)略的對(duì)接，比如資源以及頂層設(shè)計(jì)等等。

隨著外賣市場(chǎng)的崛起，從野蠻生長(zhǎng)到精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，外賣整體格局發(fā)生了劇烈變化，馬上將會(huì)從“群雄割據(jù)”的局面到“逐鹿中原”的終場(chǎng)。

2017年，湯先生、吃個(gè)湯、墮落蝦、仔皇煲、物只鹵鵝等外賣（餐飲）品牌分別獲得融資，其中融資總金額過(guò)億。

外賣連鎖品牌開(kāi)始跑馬圈地，外賣真正迎來(lái)“洗牌期”，你的品牌要么被別人干死，要么借助資本的力量，快速騰飛?。?！