微軟科學(xué)家開火鍋店,發(fā)現(xiàn)上海選址優(yōu)于北京!專欄
在上海,一家名為頗辣渝味的火鍋店,自去年8月份在閔行區(qū)開了第一家分店后,生意一直不錯。截至目前,已經(jīng)在上海連開三家分店。
而它成功的秘密則跟一位科學(xué)家有關(guān)。
這個科學(xué)家就是微軟亞洲研究院的主管研究員鄭宇。他1997年畢業(yè)于西南交大,2001年和2003年分別在該校讀碩士和博士。2006年,進(jìn)入微軟亞洲研究院(MSRA)擔(dān)任研究員,主要研究方向是城市計算。
正是利用城市計算的專業(yè)知識,他和朋友一起投資了這家火鍋店。
▲ 微軟亞洲研究院研究員 鄭宇
“投資火鍋店其實是朋友邀請,希望能給些建議,對于自己來說更開心的是自己的專業(yè)知識得到了驗證?!?/span>
城市計算是計算機科學(xué)以城市為背景,跟城市規(guī)劃、交通、能源、環(huán)境、社會學(xué)和經(jīng)濟等學(xué)科融合的新興領(lǐng)域。
更具體的說,城市計算是一個通過不斷獲取、整合和分析城市中多種異構(gòu)大數(shù)據(jù)來解決城市所面臨的挑戰(zhàn)(如環(huán)境惡化、交通擁堵、能耗增加、規(guī)劃落后等)的過程。
用大數(shù)據(jù)的方法來選擇火鍋店的地址,這實際上開始于鄭宇的一篇論文。
在這篇論文中,鄭宇闡述了商業(yè)選址的模型。就拿火鍋店來說,需要考慮的因素包括:
商業(yè)地段的價值,地段價值的體現(xiàn),要看周邊交通設(shè)施的配套情況 , 例如是否有地鐵、公交,交通是否便利。還要看商場內(nèi)是否有電影院;場內(nèi)同類的食品餐飲店競爭是否激烈,價格如何等。商場外部的小區(qū)是什么年代,什么戶型,這決定了消費群體的消費特征,也非常關(guān)鍵。
據(jù)鄭宇介紹,不少連鎖店此前的店面選址所參考的模型并不科學(xué),基本上是拍腦袋就決定的。 “比如他們會按照如果有商場就加5分,有地鐵就加10分等等,這樣的加分模型有時候做得好,有時候做得不好。”
除了選址可以用城市計算的方法建立模型,進(jìn)行排序選出最優(yōu)外,鄭宇還透露,其實選擇開火鍋店背后也有很大的學(xué)問。目前,三家分店都在上海,并未在中國其他的城市開。
“北京,我們也分析過,它并不一定適合這個火鍋。 ”鄭宇給出了上海更適合開火鍋店的分析。首先,上海的氣候和重慶很像,都非常潮濕。其次是上海有1000多萬的外來人口,這群人中基本上很多都能吃辣。第三,上海新生一代,不會排斥吃辣,不像老一輩人的口味,更偏甜的口味。
“北京的話,氣候比較干燥,冬天以羊肉為主,這個競爭是很激烈的,其實可以看到在北京并沒有哪一家重慶火鍋做得特別大,反而羊蝎子、涮羊肉比較多。所以我們覺得我們這個火鍋店不一定適合在北京開?!编嵱钫f。
對于鄭宇來說,利用專業(yè)知識來投資火鍋店只是自己的業(yè)余興趣愛好。但城市計算能做的遠(yuǎn)不止這些。
“我一開始做的是移動通信方面的內(nèi)容,后來做位置服務(wù)。對于時間和空間的數(shù)據(jù)非常感興趣。同時我生活在大都市里,看到許多問題。比如一開始我開車,就想找最便捷的路線。其實很多研究都是基于生活經(jīng)驗。我把它實現(xiàn)了,兌現(xiàn)了自己的承諾,我就覺得非常開心。”鄭宇說。
“很多人認(rèn)為讀博士,做研究,最后出來工作獲得的工資可能不比餐廳老板的高。但我認(rèn)為,做研究可以鍛煉你的思維方式和溝通表達(dá)能力。”鄭宇說。
在鄭宇看來,如果一個人真的在一個領(lǐng)域里做的非常優(yōu)秀,有項目能落地應(yīng)該是一件比較自然的事情,也應(yīng)該會有很多商業(yè)價值的體現(xiàn)。
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