星巴克將超越麥當(dāng)勞成餐飲業(yè)之王?專(zhuān)欄

餐飲界 / 佚名 / 2017-01-05 11:40:41
星巴克(Starbucks Corp.)將取代麥當(dāng)勞(McDonalds Corp.)成為世界上最有價(jià)值的餐飲公司。星巴克可能最終在5萬(wàn)個(gè)地點(diǎn)開(kāi)設(shè)店面,超過(guò)任何現(xiàn)有的連鎖公司。

星巴克將超越麥當(dāng)勞成餐飲業(yè)之王?

這是野村證券(Nomura)分析家Mark Kalinowski的預(yù)測(cè),他在周二的一份報(bào)告中將星巴克擺在他餐飲股票排名的第一位。據(jù)他估計(jì),星巴克今年將令其全球餐館數(shù)量增加8.4%, 并把同店銷(xiāo)售額擴(kuò)大5%.

根據(jù)Kalinowski的觀(guān)點(diǎn),飲料行業(yè)有更多增長(zhǎng)空間 -- 競(jìng)爭(zhēng)也更少 -- 這讓星巴克在與麥當(dāng)勞以及其他食品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較時(shí)具有優(yōu)勢(shì)。星巴克新推出的Reserve系列高端品牌可能最終產(chǎn)生30億美元的銷(xiāo)售額,受益于價(jià)格更高的飲料。

“星巴克超越麥當(dāng)勞成為資本市值最大的餐飲股票只是時(shí)間問(wèn)題,雖然在2017年還不太可能”,Kalinowski說(shuō)。Kalinowski是一個(gè)很有影響力的餐飲業(yè)分析家,曾受雇于證券評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)詹尼蒙哥馬利斯科特(Janney Montgomery Scott),并因有關(guān)麥當(dāng)勞的加盟店調(diào)查而知名。

星巴克的股票正試圖從2016年的不佳表現(xiàn)脫離。其去年下跌了7.5%, 受到有關(guān)增長(zhǎng)減緩擔(dān)憂(yōu)的拖累。首席執(zhí)行官Howard Schultz宣布了辭職的計(jì)劃,讓投資者緊張不安。

根據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)NPD Group的預(yù)測(cè),整個(gè)行業(yè)在2017年都不會(huì)有光明的前景。該公司在周二的一份報(bào)告中稱(chēng)美國(guó)的餐館今年將見(jiàn)證"很少"至"沒(méi)有"的增長(zhǎng)”。

星巴克設(shè)定了2021年之前新開(kāi)37000家店的目標(biāo),在去年25000家目標(biāo)的基礎(chǔ)上提高,而Kalinowski認(rèn)為該公司有更高的擴(kuò)張潛力?!?021年之后,我們不會(huì)驚訝看到星巴克超過(guò)50000店的規(guī)?!保f(shuō)。這將讓公司超越賽百味(Subway)餐館的連鎖店數(shù),賽百味目前是全球連鎖店最多的連鎖公司。

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