移動互聯(lián)潮流到來，餐飲行業(yè)作為生活服務(wù)的行業(yè)必須被高度追捧。至今已有各種餐飲軟件推出，手機端APP，也有餐飲連鎖的網(wǎng)站。銳托君斗膽設(shè)想，能否把點單APP放置在微信上，由于微信龐大用戶群，以公眾賬號呈現(xiàn)，既能做會員管理，又能實現(xiàn)與餐廳前臺后廚的對接，模式輕，覆蓋廣，實現(xiàn)完美點菜。銳托君設(shè)想如下：

微信對餐飲服務(wù)的優(yōu)勢

微信公眾號對企業(yè)商家有著極其強大的功能和效果，基于微信公眾號的行業(yè)應(yīng)用也在不斷誕生。

“衣食住行”四大服務(wù)類經(jīng)濟(jì)中，“衣”早已網(wǎng)銷得如火如荼，攜程、e龍等這樣的商務(wù)推廣網(wǎng)絡(luò)也解決了人們的“住”和“行”的問題，唯獨“食”還顯得冷清和寂寞。餐飲的本地化，個性化，方便性導(dǎo)致難以使用PC互聯(lián)，最終pc的技術(shù)得到充分發(fā)揮。

目前僅有點評、團(tuán)購類應(yīng)用為餐廳引來短暫的流量，而一家餐廳是否成功主要還是看客人的忠誠度，比如一個客人今天想吃什么菜，第一個想到的是這個餐廳，而不是在各類點評網(wǎng)、團(tuán)購類網(wǎng)站瞎轉(zhuǎn)悠，那這個餐廳就成功了。之前很多餐廳也對此做了各種各樣的忠誠度積分計劃，但是由于會員管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)屬性，必須打通線上線下環(huán)節(jié)才可以真正進(jìn)行有效的管理和營銷，導(dǎo)致很多忠誠度計劃都未能發(fā)揮其功效。而微信公眾平臺為此提供了很好的用戶量和用戶體驗，可以讓商家和會員之間，線上線下之間非常方便的建立溝通渠道，數(shù)據(jù)通道，從而使會員營銷成為可能。

傳統(tǒng)專業(yè)從事點菜軟件開發(fā)的公司，在技術(shù)上和對行業(yè)認(rèn)識上確實有值得學(xué)習(xí)和借鑒的地方，但他們?nèi)鄙賹σ苿踊ヂ?lián)網(wǎng)的充分認(rèn)識。個人認(rèn)為在移動互聯(lián)時代，如何能夠?qū)⒒ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)與傳統(tǒng)行業(yè)特點需求做有機結(jié)合，如何使用移動互聯(lián)技術(shù)解決傳統(tǒng)行業(yè)難題，實現(xiàn)突破性健康發(fā)展，這才是關(guān)鍵。這個難題包括營銷上的，也包括內(nèi)部管理上的，能夠解決問題，打破發(fā)展瓶頸，為商家?guī)黹L期利潤和節(jié)省開支的產(chǎn)品，才是真正的O2O革命性產(chǎn)品。移動互聯(lián)時代，應(yīng)該是跨行業(yè)，跨技術(shù)的綜合體現(xiàn)。

微信點菜系統(tǒng)應(yīng)該具備怎樣的功能

首先，確定從餐廳就餐場景角度進(jìn)行設(shè)計，系統(tǒng)操作應(yīng)該按照實際就餐習(xí)慣進(jìn)行設(shè)置，在不改變用戶習(xí)慣的前提下得到很好的體驗，通俗來說就是接地氣。 其次，能夠?qū)崿F(xiàn)多種功能，比如外賣、餐位預(yù)定、遠(yuǎn)程點菜、現(xiàn)場點菜、手機支付、會員營銷等。這些功能要成為相互融合的一個有機整體。讓消費者按照自己消費習(xí)慣去體驗O2O在各個服務(wù)細(xì)節(jié)上的提升。

從消費者的角度來說，利用移動互聯(lián)技術(shù)實現(xiàn)以往無法做到的遠(yuǎn)程預(yù)點菜功能從而縮短就餐等候時間。現(xiàn)場自助微信點菜和手機支付可以更加方便點菜支付，不用等候繁忙的服務(wù)員。會員積分計劃可以讓原本各個餐廳的各種優(yōu)惠券簡單統(tǒng)一的予以收集使用。同時對于餐廳經(jīng)營者來說，可以大大節(jié)省服務(wù)員的工作量，建立完善的會員管理及營銷系統(tǒng)。而這些功能的實現(xiàn)，即為原有技術(shù)無法實現(xiàn)或者是大大提高了勞動生產(chǎn)率，這才能稱之為O2O革命性。 這當(dāng)中有一個最核心的問題，就是點菜系統(tǒng)從當(dāng)下的局域網(wǎng)點菜寶方式開放到互聯(lián)網(wǎng)上后，如何有效防止網(wǎng)絡(luò)惡意訂單對現(xiàn)場點菜的干擾、破壞等安全性問題。而解決這個問題，或者說在客戶體驗良好和節(jié)省餐廳人力財力成本的前提下解決，成為系統(tǒng)成敗的核心。

在手機支付問題上，既可以按照自己的產(chǎn)品需求設(shè)計新的支付途徑，也可以直接對接微信支付系統(tǒng)。 其實移動互聯(lián)在技術(shù)層面沒什么太多難度，微信公眾平臺使用的技術(shù)在PC時代早就很成熟了。

現(xiàn)在最大的困難是在用戶習(xí)慣的培養(yǎng)上還需要很長的路要走?，F(xiàn)在的用戶對于新鮮事物接受程度都很快，但是你要改變用戶習(xí)慣去接受一個新事物可能就要花更多的時間。如何在最少改變用戶習(xí)慣的基礎(chǔ)上為用戶帶來便利，這或許才是移動互聯(lián)產(chǎn)品競爭的根本。

微信成功當(dāng)然有很多因素，但他在最少改變用戶使用習(xí)慣的基礎(chǔ)上緊緊抓住了用戶需求這點上進(jìn)行了很好的突破，從而可以為其推廣起到很好的加速。當(dāng)然這并不是一個產(chǎn)品或一個功能能夠改變，需要大家一起來把市場做大，一起讓用戶通過使用上帶來的便利感受來逐步改變使用習(xí)慣。

本文來源：桂林銳拓官網(wǎng)，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！