所以，餐飲人千萬不要因為再說和你沒有關(guān)系了。

曾經(jīng)紅餐網(wǎng)刊發(fā)過一篇《因為一杯水而倒閉的餐廳，看完你明白了什么？》的文章，因為服務(wù)員和店員對顧客的漠視，最終生意越來越差，最終倒閉。

為什么呢？因為大家都覺得這不關(guān)自己的事情，結(jié)果就造成蝴蝶效應(yīng)，最終迎來壞口碑，餐廳倒了。

還有一個日本的案例，2013年8月，日本PIZZA-LA匹薩連鎖餐飲店的東大和加盟店，發(fā)生了一起不大不小的丑聞。只因打工妹幾張自拍，這家日本連鎖餐飲公司直接破產(chǎn)！

店里打工的幾個學(xué)生妹下班后惡搞自拍，把自己和同事躲進店內(nèi)冰箱、坐在水池中、趴在地板上的照片傳到了twitter。

就在事情發(fā)生整整3年后，直接管理Wonder公司正式宣告破產(chǎn)，負債額度高達2億4000萬日元。破產(chǎn)原因也清清楚楚：因為之前店員的惡搞照片，導(dǎo)致該店客源大幅減少所致。

所以，不要再說和你沒有關(guān)系了  

到餐廳上班，然后門口的招牌倒了，你覺得和你沒關(guān)系，于是走開了。其他人看到了，覺得與你沒有關(guān)系，也走開了。然后顧客來用餐，看到倒下的招牌，再看一看冷清的門店，覺得應(yīng)該不好吃，也走開了。

一個顧客走了，另外的顧客看到也走了，當(dāng)天餐廳的生意很差。

臨下班了，廚師都準(zhǔn)備收拾廚房了，突然來了一桌顧客。顧客問：現(xiàn)在還有飯吃嗎？前廳服務(wù)員說有的。報到后廚，廚師說很多菜沒有了，讓顧客換一下吧。

服務(wù)員被顧客責(zé)罵，然后抱怨廚師沒有寫清沽清單，廚師一聽火了，臨下班還接待我還沒有怪你害我晚下班呢！

結(jié)果，前廳后廚的矛盾來了。于是顧客點菜要求少油少鹽少辣的，不備注了，想著反正也不關(guān)我事。廚師做好菜對于食用和上菜的注意要點也不說了。

貌似服務(wù)員被罵或者廚師被扣工資，這個都和對方?jīng)]有什么關(guān)系，但是顧客投訴呢？老板賠禮道歉，最后還不是怪到前廳和后廚？說得不好聽一些，前廳后廚不和，損害的是餐廳的利益，最后餐廳生意不好，裁員減薪，苦的還不是自己？

所以，別再說“這和我有什么關(guān)系”了！  

一個人無論在社會中還是在企業(yè)里，還是在團隊中，都不能抱著事不關(guān)己、高高掛起的心態(tài)，要懂得擔(dān)當(dāng)。維護別人、維護團隊，就是維護自己。成就他人，才能成就自己。

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