餐飲4.0時代到來專欄
春節(jié)期間,團(tuán)圓家宴、親朋聚餐成為春節(jié)餐飲流行風(fēng)尚,從而餐飲業(yè)可謂是生意興隆,而隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來,餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級,許多商戶利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使其服務(wù)更具競爭力。
最近,一款在IPad上就可完成訂餐的系統(tǒng)受到更多商戶的歡迎。顧客可通過APP設(shè)備端完成點餐、下單、一鍵呼叫服務(wù)等操作,同時也可進(jìn)行鄰桌聊天、同桌游戲互動。據(jù)記者了解,此款系統(tǒng)由北京三海晟科技有限公司開發(fā)。2015年6月,北京三海晟科技有限公司成立,并開始HAM智能管理系統(tǒng)的全面研發(fā)。
HAM智能管理系統(tǒng)功能齊備,為中高端餐飲提供基于云、網(wǎng)端軟硬件結(jié)合的餐飲管理和場景社交解決方案,并通過電子化硬件以及其配套軟件縮減用餐者之間的距離,使其體驗到線下智能化用餐,最終實現(xiàn)餐飲4.0。
HAM智能管理系統(tǒng)前端依托性能穩(wěn)定的硬件設(shè)備——IPad。大圖預(yù)覽、點餐下單、線上支付、一鍵呼叫等功能均與吧臺收銀系統(tǒng)無縫鏈接,讓服務(wù)更加省時、省力,客戶體驗得到不斷的完善和提高。
除此之外,HAM智能管理系統(tǒng)中端為智能吧臺系統(tǒng),緊密接合前端IPAD。餐飲企業(yè)十分注重企業(yè)成本的計算,而HAM智能管理系統(tǒng)考慮到這一點將系統(tǒng)更完善。加載點餐與終端報表統(tǒng)計、餐桌清臺、換臺、并臺、吧臺結(jié)賬、收銀交班、菜品沽清等操作,大幅度降低服務(wù)員的勞動強(qiáng)度,直接節(jié)約人工成本。
HAM智能管理系統(tǒng)終端為報表統(tǒng)計,匯總前端pad點餐與中端吧臺收銀數(shù)據(jù)。各項營業(yè)統(tǒng)計,營業(yè)報表均可預(yù)覽,可查詢時間維度長。各商戶可根據(jù)各項指標(biāo)預(yù)覽,調(diào)整菜品供應(yīng),為方便商戶進(jìn)行商業(yè)活動提供了極大的便利。
HAM智能管理系統(tǒng)的出現(xiàn),促使了傳統(tǒng)餐飲業(yè)朝著互聯(lián)網(wǎng)方向發(fā)展。節(jié)省餐廳人工成本的同時,顧客體驗也得到優(yōu)化,直接省去部分服務(wù)人員成本,成為企業(yè)提升競爭力的有力助手。
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