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高校食堂評創(chuàng)新菜:菊花雞、葫蘆鴨獲獎|餐飲界

頭條高校食堂評創(chuàng)新菜:菊花雞、葫蘆鴨獲獎

11月12日,一場上海高校食堂間的“創(chuàng)新菜”比賽在上海大學寶山校區(qū)舉行。東華大學食堂借鑒“菊

環(huán)球網 / 頭條 /2016-11-15

60%的臺灣餐飲人全年無休?只因為競爭太激烈!|餐飲界

頭條60%的臺灣餐飲人全年無休?只因為競爭太激烈!

眾多周知,臺灣美食多,方便性更高,想去餐廳或路邊攤走幾步就到,用餐選擇也富于多樣化。

黃婷 / 頭條 /2016-11-15

萬萬沒想到,外賣包裝上竟隱藏這3大心機 | 餐見|餐飲界

頭條萬萬沒想到,外賣包裝上竟隱藏這3大心機 | 餐見

有的餐飲人不禁要問,外賣包裝再花俏、漂亮,終究是要丟掉的。那么,花這么多心思設計外賣包裝的意

鴉青 / 頭條 /2016-11-15

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海底撈你學不會?因為你學不會他的執(zhí)行力! | 管理|餐飲界

頭條海底撈你學不會?因為你學不會他的執(zhí)行力! | 管理

執(zhí)行力是企業(yè)內功,沒有執(zhí)行力,再好的戰(zhàn)略也沒法施展。大家都知道海底撈靠服務聞名全國,其實真正

尚志 / 頭條 /2016-11-14

【加餐】Word神!雙11這天,聽說餐飲老板們都在干同一件事…|餐飲界

頭條【加餐】Word神!雙11這天,聽說餐飲老板們都在干同一件事…

餐飲界新媒體聯(lián)合東方出版社,為大家推薦《餐飲生意火爆的7大經營怪招》。

參某 / 頭條 /2016-11-14

粵菜大師利永周從業(yè)首次公開收徒124名!|餐飲界

頭條粵菜大師利永周從業(yè)首次公開收徒124名!

11月11日66歲的“餐飲教父”利永周先生,在其廣州的半島豪苑酒家舉行授徒儀式,正式將124

陳南 / 頭條 /2016-11-14

IP化巨大的餐飲商業(yè)價值|餐飲界

頭條IP化巨大的餐飲商業(yè)價值

在外婆家推出高端餐飲“宴西湖”開業(yè)時,他就親自做服務生,為每一位客人上頭一道菜......

王新磊 / 頭條 /2016-11-13

主題餐廳成潮流偽主題橫行|餐飲界

頭條主題餐廳成潮流偽主題橫行

前不久,文化東路上一家“80后”懷舊主題餐廳打出了轉讓廣告。這不是個案。和一夜之間涌現(xiàn)出的恐

盧虹 / 頭條 /2016-11-13

餐飲定位案例:別再做“有人生沒人養(yǎng)”的餐廳了|餐飲界

頭條餐飲定位案例:別再做“有人生沒人養(yǎng)”的餐廳了

如果你不準備“養(yǎng)孩子”,就干脆別“生孩子”!不然只會讓市場上多幾家“爛尾”餐廳,你們自己也會

田廣利 / 頭條 /2016-11-13

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