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餐飲這個(gè)勤行為什么也講究”選擇大于努力”？|餐飲界

頭條餐飲這個(gè)勤行為什么也講究”選擇大于努力”？

最近通過(guò)復(fù)盤(pán)外賣(mài)短短5年的歷史，我發(fā)現(xiàn)，至少在外賣(mài)這個(gè)分支中也存在"選擇大于努力”

閆寒 / 頭條 /2017-07-02

沒(méi)電腦沒(méi)wifi，這家92歲的餐廳也快活不下去了？|餐飲界

頭條沒(méi)電腦沒(méi)wifi，這家92歲的餐廳也快活不下去了？

做百年老店還是做百年品牌？其實(shí)可以選擇的話(huà)，很多人都希望能既做百年老店又做百年品牌。不過(guò)，百

環(huán)球網(wǎng) / 頭條 /2017-07-02

沒(méi)有吃過(guò)的，就沒(méi)資格評(píng)價(jià)？孟非的餐廳躺槍|餐飲界

頭條沒(méi)有吃過(guò)的，就沒(méi)資格評(píng)價(jià)？孟非的餐廳躺槍

餐飲行業(yè)這幾天有一件事值得關(guān)注，也就是黃粱一孟火鍋店的老板，知名主持人孟非，在接受采訪時(shí)，表

蔣毅 / 頭條 /2017-07-02

完爆達(dá)美樂(lè)、必勝客的人工智能Zume披薩，下單到送貨上門(mén)只要15分鐘|餐飲界

頭條完爆達(dá)美樂(lè)、必勝客的人工智能Zume披薩，下單到送貨上門(mén)只要15分鐘

Zume披薩在2015年由Alex和Julia創(chuàng)立。Alex之前做游戲公司的軟件開(kāi)發(fā)工作，而

博覽餐飲 / 頭條 /2017-07-02

餐飲業(yè)定律：為什么說(shuō)高毛利不能彌補(bǔ)低頻次的短板？|餐飲界

頭條餐飲業(yè)定律：為什么說(shuō)高毛利不能彌補(bǔ)低頻次的短板？

高毛利產(chǎn)品往往頻次低，高頻次產(chǎn)品往往毛利低，我們看到的大多數(shù)品類(lèi)就是這樣的。但是，我們需要剖

閆寒 / 頭條 /2017-07-02

終于，喜茶對(duì)“雇人排隊(duì)”的說(shuō)法，進(jìn)行了回應(yīng)！|餐飲界

頭條終于，喜茶對(duì)“雇人排隊(duì)”的說(shuō)法，進(jìn)行了回應(yīng)！

近日，喜茶在北京召開(kāi)了一場(chǎng)發(fā)布會(huì)，同時(shí)也是喜茶進(jìn)入北京市場(chǎng)的戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)議，并且這也是喜茶官方

餐飲創(chuàng)投圈 / 頭條 /2017-07-01

真功夫想承包餐企供應(yīng)鏈 它憑啥認(rèn)為自己能改變小而散的行業(yè)局面|餐飲界

頭條真功夫想承包餐企供應(yīng)鏈 它憑啥認(rèn)為自己能改變小而散的行業(yè)局面

6月29日，真功夫旗下的供應(yīng)鏈平臺(tái)“功夫鮮食匯”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)鮮食匯）宣布將真功夫原有的采購(gòu)、加

訚睿悅 / 頭條 /2017-07-01

大觀｜當(dāng)菜品擺盤(pán)遇到木器，餐飲人有沒(méi)有覺(jué)得很有創(chuàng)意？|餐飲界

頭條大觀｜當(dāng)菜品擺盤(pán)遇到木器，餐飲人有沒(méi)有覺(jué)得很有創(chuàng)意？

別有新意的擺盤(pán)，總是能勾起顧客的食欲。最近餐飲行業(yè)都流行自然純樸，那么在擺盤(pán)中如何呈現(xiàn)呢？

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-07-01

艾瑞報(bào)告：微信公眾號(hào)營(yíng)銷(xiāo)效果受質(zhì)疑滿(mǎn)意度僅為口碑平臺(tái)的一半|餐飲界

頭條艾瑞報(bào)告：微信公眾號(hào)營(yíng)銷(xiāo)效果受質(zhì)疑滿(mǎn)意度僅為口碑平臺(tái)的一半

7月1日消息，第三方市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)艾瑞近日發(fā)布了一份線下支付調(diào)研報(bào)告。

/ 頭條 /2017-07-01

創(chuàng)新時(shí)代的餐飲信息化蝶變 | 紫光美食云聯(lián)合創(chuàng)始人孔煒|餐飲界

頭條創(chuàng)新時(shí)代的餐飲信息化蝶變 | 紫光美食云聯(lián)合創(chuàng)始人孔煒

今天，參某為大家整理了紫光美食云聯(lián)合創(chuàng)始人孔煒此次峰會(huì)的分享內(nèi)容《創(chuàng)新時(shí)代的餐飲信息化蝶變

參某 / 頭條 /2017-07-01

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