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餐廳翻臺率低怎么辦？7個訣竅教您提高翻臺率！|餐飲界

頭條餐廳翻臺率低怎么辦？7個訣竅教您提高翻臺率！

在餐飲旺季，很多餐館都已經(jīng)客滿了，但是又會有其他的客人過來吃飯，里面的客人遲遲不走，又不好意

/ 頭條 /2018-03-09

1名餐廳女顧客能帶來20位消費者！你圈中女神了嗎？|餐飲界

頭條1名餐廳女顧客能帶來20位消費者！你圈中女神了嗎？

在中國25-45歲時尚女性人口已達(dá)2.9億，而女性對餐飲消費決策的影響占比為85%。

/ 頭條 /2018-03-11

廚師要想平步青云，一定要擺脫這些窮人思維！|餐飲界

頭條廚師要想平步青云，一定要擺脫這些窮人思維！

在廚房里，到處都是有才華的“窮人”，他們技藝超群、見多識廣，甚至有著上天入地的本領(lǐng)，但為何最

/ 頭條 /2018-03-11

日本爆發(fā)鰻魚危機(jī)傳導(dǎo)到中國？別擔(dān)心，國內(nèi)市場尚且明朗|餐飲界

頭條日本爆發(fā)鰻魚危機(jī)傳導(dǎo)到中國？別擔(dān)心，國內(nèi)市場尚且明朗

食材危機(jī)不容樂觀，近幾年尤甚，鰻魚將成奢侈品？

/ 頭條 /2018-03-11

《舌尖 3》中出現(xiàn)了哪些食品科學(xué)錯誤？|餐飲界

頭條《舌尖 3》中出現(xiàn)了哪些食品科學(xué)錯誤？

《舌尖 3》中出現(xiàn)了哪些食品科學(xué)錯誤？

認(rèn)真的知乎君 / 頭條 /2018-03-10

砂鍋和韓式拌飯，哪個更適合做品牌連鎖？|餐飲界

頭條砂鍋和韓式拌飯，哪個更適合做品牌連鎖？

人們常說方向比努力更重要。做餐飲，選品類就是選方向，今天要談的就是關(guān)于品類的一些思考。

龔偉 / 頭條 /2018-03-10

阻礙餐飲做大的第一個障礙就是人，其次才是出品量|餐飲界

頭條阻礙餐飲做大的第一個障礙就是人，其次才是出品量

今天的主題是管理，管理單品店的主要關(guān)鍵字就是“放手”。

劉克 / 頭條 /2018-03-10

外賣小哥交通新規(guī)出臺：違法達(dá)三次將被辭退|餐飲界

頭條外賣小哥交通新規(guī)出臺：違法達(dá)三次將被辭退

如果你點的外賣沒人來送，可能是網(wǎng)點員工都停工了!深圳交警7日發(fā)布大招治理外賣送餐亂象。

/ 頭條 /2018-03-10

賠30多萬的那個商家，你應(yīng)該看看菜品的五大定價法則！|餐飲界

頭條賠30多萬的那個商家，你應(yīng)該看看菜品的五大定價法則！

最近有一個外賣商家披露自己從做外賣到現(xiàn)在，一共賠了30多萬，一直在群內(nèi)吐槽外賣價格那么低，活

/ 頭條 /2018-03-10

餐飲區(qū)塊鏈已開啟供應(yīng)鏈革命，區(qū)塊鏈和餐飲還能怎么結(jié)合？|餐飲界

頭條餐飲區(qū)塊鏈已開啟供應(yīng)鏈革命，區(qū)塊鏈和餐飲還能怎么結(jié)合？

要說2018年春節(jié)過后最火的一個概念，恐怕沒有什么能與區(qū)塊鏈相媲美。

/ 頭條 /2018-03-09

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