餐廳如何提高上菜速度？以下幾招你的餐廳可以借鑒！

在細分市場的前提下，打造屬于自己的，有超高的黏性和復購率的爆品。

一個門店，如果在開業(yè)前一個月，人氣都無法上來，那它翻盤的可能性幾乎為零。

9月27日晚間，美團點評（3690.HK，以下簡稱美團）發(fā)布2018年半年報，這

26日掛牌的餐飲業(yè)龍頭海底撈今天盤中破發(fā)，一度跌至17.12港元，跌幅達3.82

隨著經(jīng)濟發(fā)展水平和居民消費能力的不斷提升，餐飲行業(yè)正迎來品質(zhì)升級的新消費時代…

根據(jù)此前發(fā)布會透露的信息，星巴克的外賣服務(wù)將在今年年底前覆蓋 30 個城市超 2

在上海有一家西貝莜面村竟然不賣莜面了，這葫蘆里究竟賣的什么藥？

除了打磨菜品和服務(wù)把內(nèi)功做好，這家餐廳還做對了什么？

魏家的發(fā)展也并非一帆風順，相反也面臨過市場爆發(fā)性萎縮、客流量下降、品牌價值下滑的

毛利都是可觀的，但是這個年頭都是給房東打工。房租太高了。

永遠不要低估人類對“占便宜”的欲望與執(zhí)著。

編者按：進入更大的舞臺，意為著重新尋找一輪自我。

隨著一聲響亮的銅鑼聲響起，港交所又一家中國餐企上市了。

9月26日，隨著海底撈董事長兼創(chuàng)始人之一張勇、首席運營官楊利娟在港交所敲響銅鑼，

跨界餐飲人為什么如此可怕？

自美團9月20日上市創(chuàng)造了“中國互聯(lián)網(wǎng)公司市值第四”的戰(zhàn)績后，股價開始震蕩，昨日

自助餐常常讓人欲罷不能，狂吃、狂吃、狂吃……但自助餐廳的飲食安全、衛(wèi)生問題常常被

酒未滌腥還用菊，性防積冷定須姜。

海底撈的下一任接班人會是誰？

9月26日上午，海底撈在香港聯(lián)交所敲響了開市銅鑼，雖然沒有用上小米、美團上市時的

據(jù)美國《世界日報》報道，因涉嫌窩藏和雇用非法工人，去年11月，美國密西西比州一家

點了14串掌中寶，店家卻看成了121串，這是什么操作?

未到開湖捕蟹之際，陽澄湖及周邊區(qū)域，大到身為陽澄湖大閘蟹協(xié)會常務(wù)理事單位的大企業(yè)

9月25日，星巴克首席執(zhí)行官Kevin Johnson通過媒體郵件宣布：星巴克將