在細(xì)分市場(chǎng)的前提下，打造屬于自己的，有超高的黏性和復(fù)購(gòu)率的爆品。

一個(gè)門(mén)店，如果在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月，人氣都無(wú)法上來(lái)，那它翻盤(pán)的可能性幾乎為零。

9月27日晚間，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)（3690.HK，以下簡(jiǎn)稱(chēng)美團(tuán)）發(fā)布2018年半年報(bào)，這

26日掛牌的餐飲業(yè)龍頭海底撈今天盤(pán)中破發(fā)，一度跌至17.12港元，跌幅達(dá)3.82

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和居民消費(fèi)能力的不斷提升，餐飲行業(yè)正迎來(lái)品質(zhì)升級(jí)的新消費(fèi)時(shí)代…

根據(jù)此前發(fā)布會(huì)透露的信息，星巴克的外賣(mài)服務(wù)將在今年年底前覆蓋 30 個(gè)城市超 2

在上海有一家西貝莜面村竟然不賣(mài)莜面了，這葫蘆里究竟賣(mài)的什么藥？

除了打磨菜品和服務(wù)把內(nèi)功做好，這家餐廳還做對(duì)了什么？

魏家的發(fā)展也并非一帆風(fēng)順，相反也面臨過(guò)市場(chǎng)爆發(fā)性萎縮、客流量下降、品牌價(jià)值下滑的

毛利都是可觀的，但是這個(gè)年頭都是給房東打工。房租太高了。

永遠(yuǎn)不要低估人類(lèi)對(duì)“占便宜”的欲望與執(zhí)著。

編者按：進(jìn)入更大的舞臺(tái)，意為著重新尋找一輪自我。

隨著一聲響亮的銅鑼聲響起，港交所又一家中國(guó)餐企上市了。

跨界餐飲人為什么如此可怕？

自美團(tuán)9月20日上市創(chuàng)造了“中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)公司市值第四”的戰(zhàn)績(jī)后，股價(jià)開(kāi)始震蕩，昨日

自助餐常常讓人欲罷不能，狂吃、狂吃、狂吃……但自助餐廳的飲食安全、衛(wèi)生問(wèn)題常常被

酒未滌腥還用菊，性防積冷定須姜。

海底撈的下一任接班人會(huì)是誰(shuí)？

9月26日上午，海底撈在香港聯(lián)交所敲響了開(kāi)市銅鑼?zhuān)m然沒(méi)有用上小米、美團(tuán)上市時(shí)的

據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，因涉嫌窩藏和雇用非法工人，去年11月，美國(guó)密西西比州一家

點(diǎn)了14串掌中寶，店家卻看成了121串，這是什么操作?

未到開(kāi)湖捕蟹之際，陽(yáng)澄湖及周邊區(qū)域，大到身為陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位的大企業(yè)

9月25日，星巴克首席執(zhí)行官Kevin Johnson通過(guò)媒體郵件宣布：星巴克將

大家對(duì)于電影明星的陳小春已是耳熟能詳，但他作為餐飲老板的身份你知多少？