常聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣一句話：“生而為人，對(duì)不起?！倍笙肓撕芏?。確實(shí)，在餐飲行業(yè)，擁有獨(dú)特的產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力才能夠獲得顧客的喜愛(ài)。即便是在瞬息萬(wàn)變的世界中，我們也能夠輕松應(yīng)對(duì)突如其來(lái)的問(wèn)題。讓我們繼續(xù)濃墨重彩在臺(tái)上獻(xiàn)唱。

01.創(chuàng)業(yè)者的生死輪回

趙小姐不等位關(guān)店潮的消息已經(jīng)有了一段時(shí)間了，常聽(tīng)說(shuō)網(wǎng)紅店有兩年的生命期，是否是這樣呢？怎么才能解除這個(gè)魔咒，讓餐飲創(chuàng)業(yè)者放心大膽的去面對(duì)殘酷無(wú)情的市場(chǎng)呢？

一次失敗并不能代表餐飲行業(yè)法玩不好玩，畢竟憑借著每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者燃燒的內(nèi)心足可以點(diǎn)燃更多的希望。在這些炙熱的激情下讓創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行自我挑戰(zhàn)一系列的事情。同樣，經(jīng)歷過(guò)創(chuàng)業(yè)的人也如同涅槃重生的鳳凰，驕傲的面對(duì)世人。為什么說(shuō)餐飲創(chuàng)業(yè)者是一條好走的道路又是一條不好走的道路？因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)的現(xiàn)狀。

目前餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀就是：對(duì)于品牌的布局一上來(lái)操之過(guò)急，市場(chǎng)還沒(méi)站穩(wěn)就開(kāi)始兵分多路，唯有將布局打好。如果餐飲創(chuàng)業(yè)者今天看到私房菜便想要做私房菜產(chǎn)品；又看到了小眾餐飲就開(kāi)始制作小眾餐飲，一會(huì)兒這樣一會(huì)兒那樣，最后導(dǎo)致品牌粗放式經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有太多的精力來(lái)運(yùn)作，雨露均沾的后果一定是無(wú)法都顧忌到導(dǎo)致力量不足。

02.創(chuàng)業(yè)者的苦苦思索

面對(duì)品牌想要做大是每一位創(chuàng)業(yè)者夢(mèng)寐以求的事情。把握好方向和節(jié)奏才能夠讓創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目按照節(jié)奏進(jìn)度正常進(jìn)行。首先在開(kāi)店的時(shí)候要對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行甄別，然后對(duì)項(xiàng)目的選址各方面進(jìn)行選擇。（項(xiàng)目的選址與項(xiàng)目的甄別周六、周日兩期進(jìn)行詳細(xì)講解。）

03.創(chuàng)業(yè)者的坎坷之路

每一件成功的背后都是源自于背后的努力，在看不見(jiàn)的地方苦苦的下功夫。如果只是注重于表面上的優(yōu)質(zhì)，那只是徒有外表而沒(méi)有本質(zhì)。想要更好的將餐飲創(chuàng)業(yè)突出重圍，就要有破局的思路。

首先，樹(shù)立餐飲產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)核心。其次，要有一定的計(jì)劃規(guī)章制度，同時(shí)增添靈活性。

我們看一個(gè)產(chǎn)品，不僅僅是看產(chǎn)品，更多的是看產(chǎn)品的功能是否更加人性化，更加貼合使用的方式。引用到餐飲項(xiàng)目上同樣。

最后再根據(jù)自身的產(chǎn)品保持好穩(wěn)定的運(yùn)營(yíng)，才能夠獲得長(zhǎng)足的發(fā)展。

04.創(chuàng)業(yè)者的終極選擇—成長(zhǎng)

生死輪回、苦苦思索、坎坷之路都已經(jīng)走過(guò)了，最后我們終于知道，要仔細(xì)、慎重才能夠得到良好的發(fā)展。