看到這個標(biāo)題，你可能會覺得很困惑，因為至今都沒有這樣子的奶茶店出現(xiàn)過，而我很早就已經(jīng)有了這個“不務(wù)正業(yè)”的奶茶店的想法。

何為“不務(wù)正業(yè)”，以免令人產(chǎn)生誤解，我覺得有必要先向大家解釋一下。我認(rèn)為奶茶店的重點不應(yīng)該放在奶茶上，“奶茶”和“奶茶店”可以作為兩種介質(zhì)，或者說入口，形成另外一種全新的商業(yè)模式。注意，重點不是不賣奶茶，而是把“奶茶”或“奶茶店”當(dāng)做介質(zhì)。

舉個例子：河南有家韓月餐廳，年入百萬，而她餐廳的賺錢模式，竟然不是菜品，而是免費吃飯。你只需要記住她家墻上的不同廣告詞，根據(jù)記憶的難簡程度，免費獲取不同食品套餐，于是很多廣告商，慕名而來找上她，她的餐廳以廣告位的形式，填補了“吃飯免費”的損失，還大賺一筆。

我舉這個例子，只是想闡明“不務(wù)正業(yè)”的一種思維方式，奶茶店是不是能夠受用，這是有待商榷的。只是我們能不能透過這樣的思考方式，做一種衍生，快速找到匹配行業(yè)的新型商業(yè)模式？

你可以把奶茶店看作IP，也可以把奶茶當(dāng)成介質(zhì)，但我們需要的結(jié)果是創(chuàng)造比它本身更具前景、更賦創(chuàng)意和更大的收益。

如果你懂得了我的意思，請往下看我自己構(gòu)想的奶茶店“案例”，如果沒懂，你可以點擊左上角的“返回-關(guān)閉”。不是我狂妄，而是這種思考必須要有代入感，而這種代入感的前提，是你必須明白我所說的“不務(wù)正業(yè)”，否則就是耽誤您的寶貴時間了。

一、上墻賺取廣告費，現(xiàn)實版的游戲“大喇叭”

借助奶茶店的高人氣、大流量，實現(xiàn)信息、圖片上墻功能，適當(dāng)收取廣告費用。

可以在奶茶店的門頭上方（或醒目位置）掛上一個巨大的LED顯示屏，在每一杯奶茶蓋上，放置一個二維碼，顧客購買奶茶后如果有需求想要將自己表達的信息呈現(xiàn)在LED屏幕上，掃下二維碼，支付1~5元的價格（價格隨情境而定），然后輸入想要表達的內(nèi)容或圖片，信息將自動呈現(xiàn)在LED屏幕上，輪流滾動，就像游戲里的大喇叭，只不過現(xiàn)實版的我們稱之為“上墻”。

這個可行度是很高的，找微信第三方開發(fā)，一般都能搞定，并且想用這個功能的人，必須關(guān)注你的微信公眾號。你也可以在店內(nèi)制造營銷活動，比如購買5杯以上奶茶，免費送信息上墻一次，比如開放話題討論，讓顧客互動起來等等。但前提你的奶茶店裝修包括LED顯示屏，包括奶茶本身，必須要有顏值，或者有情懷，這樣才能讓消費者覺得值得。你也可以腦補一下，七夕情人節(jié)，奶茶店人頭攢動排著長龍，門頭上方突然播出你男友和你的照片，然后屏幕上顯示XXX，嫁給我吧。這是一個多么炫酷的技能，而且這樣做，如果策劃的好，第二天你的奶茶店沒準(zhǔn)就上新聞頭條了。

二、創(chuàng)意APP入口，結(jié)合場景，用奶茶店作引流

這個是對于投資商或者互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的大咖，需要一定的互聯(lián)網(wǎng)思維和資金，可以找一家高人氣的奶茶店作引流，開發(fā)一款結(jié)合場景的有意思的APP。

這個結(jié)合場景的意思是非常廣義的，不是說局限在“奶茶”，而是奶茶店本身具有的超大客流量和人氣這個特征上，開發(fā)有“創(chuàng)異”很“創(chuàng)意”可“創(chuàng)益”的APP。

打個比方：“可以開發(fā)一款匿名的訴說心事的APP，通過奶茶店來引流，獲取首批用戶，用戶可以在這個APP里寫下自己最近的煩心事或者小秘密，通過匿名展現(xiàn)在朋友圈，其他用戶可以進行評論、安慰、解惑方式，但一切都是因為匿名，所以如果這個APP運營的好，很容易讓用戶產(chǎn)生依賴感，而你的這杯奶茶，就成了傾聽顧客心事的奶茶了……

三、不方便說的話，讓奶茶幫你“說”

這個就沒有什么技術(shù)含量的了，就是把你當(dāng)面難以表達的東西，通過二維碼，放在奶茶上。

舉個例子：你可以事先設(shè)置好模板，比如珍珠奶茶改名為“道歉奶茶”，掃一下這杯奶茶蓋上的二維碼，手機就會顯示一段道歉的動畫、一句道歉的語音或一個道歉的句子等等。又比如可以讓顧客自己來定制內(nèi)容，只需給你一個鏈接，你把鏈接生成二維碼，放置在奶茶蓋上，就可以了，又或者你替顧客定制，比如幫用戶拍一個創(chuàng)意的集體道歉的視頻，通過很多人在視頻里說XX，XXX知道錯了，你原諒他吧。通過送對方一杯奶茶，當(dāng)做表示歉意的行為，我想想都覺得這是一個有意思的事情。

而透過這樣的個性化服務(wù)，你的奶茶就自然產(chǎn)生溢價了，而我的重點就不再是“賣奶茶”，而是在個性化服務(wù)上體現(xiàn)了。

以上的“不務(wù)正業(yè)”的奶茶店想法，如果仔細(xì)想，我能想出100種，而且每一種的商業(yè)模式都不一樣，我只舉例三種，只是想告訴大家，利用奶茶店這個高人氣、大流量的IP，把奶茶店或者奶茶作為入口或介質(zhì)，結(jié)合自己的想法，能實現(xiàn)另外一種盈利模式。我只想闡明這個思路，至于可不可行，還是需要更多的條件結(jié)合才可以確定。

你有“不務(wù)正業(yè)”的想法嗎？如果有，不要吝嗇，請寫在下方的留言板上吧，讓我們共同開拓一下思維。

各位客官對餐飲有興趣的或者有疑問的，歡迎隨時聯(lián)系小編yima10001，滿滿的干貨坐等客官讀取!
歡迎私信互動更多連鎖專業(yè)分享，不定期抽取幸運粉絲贈送禮品！