在中國餐飲界，沙縣小吃的地位，如同教育界的藍翔，醫(yī)療界的老軍醫(yī)，低調卻人人都知道，方便、價廉，滿足屌絲們的需求。

　　沙縣小吃到底有多火？

　　據(jù)統(tǒng)計，全國沙縣小吃店超2萬家，幾乎是肯德基的5倍，麥當勞的10倍，金字招牌貼滿了整個中國版圖。這還不算那些剽竊了沙縣秘方，轉而開起河南沙縣、安徽沙縣的山寨品牌。

　　不僅如此，沙縣小吃還走出國門，殺向日本、美國等地，甚至剛辦完世界杯的巴西，國足做不到的事，沙縣做到了。

　　沙縣小吃是如何逆襲的？