中國(guó)智慧餐飲創(chuàng)新國(guó)際峰會(huì):餐飲信息化融合管理成焦點(diǎn)!專(zhuān)欄
2017年6月14日-15日,餓了么與摯勛會(huì)展聯(lián)合1000+行業(yè)內(nèi)協(xié)會(huì)、品牌餐飲等業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍人物及精英大咖,在古城西安召開(kāi)以“”為主題的“2017中國(guó)智慧餐飲創(chuàng)新國(guó)際峰會(huì)”。廣州餐道受邀參與大會(huì),一起為中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展共商未來(lái)!
隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展,餐飲業(yè)面臨高端餐飲下沉、四大成本高漲、電商快速入侵、行業(yè)集中度不升反降等挑戰(zhàn),正在重新洗牌。越來(lái)越多的餐飲企業(yè)通過(guò)信息化手段提高自身的管理水平,優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)不再僅滿足于平臺(tái)導(dǎo)流,提升客源銷(xiāo)量,而會(huì)逐漸轉(zhuǎn)向注重企業(yè)的信息流、資金流、物流等基礎(chǔ)性智慧信息化建設(shè)。
排隊(duì)訂位、堂食外賣(mài)、點(diǎn)餐收銀、物流配送、營(yíng)銷(xiāo)推廣、采購(gòu)、后廚、財(cái)務(wù)……信息化管理已滲透餐飲經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié),智慧餐飲不僅僅再局限于餐廳的前廳后廚,正在向上游供應(yīng)鏈、進(jìn)銷(xiāo)存以及顧客端進(jìn)行整合拓展,未來(lái)的智慧餐飲服務(wù),將餐飲的上、中、下游業(yè)務(wù)流程全面融合貫通,實(shí)現(xiàn)真正高效率的餐飲信息化管理。
本屆大會(huì)旨在幫助餐飲企業(yè)與服務(wù)商資源抱團(tuán)取暖,聚集1000多家來(lái)自政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、咨詢研究院所、品牌餐企、互聯(lián)網(wǎng)信息化企業(yè)、投融資等高層代表,攜手擁抱智慧餐服務(wù),分享最新商業(yè)模式,進(jìn)一步提升餐飲行業(yè)與新型信息化、互聯(lián)網(wǎng)化的有效結(jié)合。
作為大會(huì)特邀嘉賓,廣州餐道科技產(chǎn)品總監(jiān)譚紹偉圍繞“新產(chǎn)品新思維”主題進(jìn)行了餐飲信息化融合管理的分享。
從餐飲企業(yè)信息化轉(zhuǎn)型的需求痛點(diǎn)到探討如何解決,再結(jié)合案例分析,餐道向一眾來(lái)賓展示了餐飲信息化融合管理解決方案,其產(chǎn)品服務(wù)涉及餐廳日常經(jīng)營(yíng)的各大主要環(huán)節(jié)。
廣州餐道科技總經(jīng)理李振宏在大會(huì)上接受西部網(wǎng)、新浪網(wǎng)的獨(dú)家專(zhuān)訪時(shí)談到餐道在這一塊上的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),“目前很多公司提供的只是訂單對(duì)接服務(wù),依然存在每個(gè)平臺(tái)都得單獨(dú)去做信息維護(hù)的問(wèn)題。而餐道除了訂單對(duì)接外,還能提供信息上的對(duì)接及同步。簡(jiǎn)單理解,在餐道平臺(tái)上設(shè)置的庫(kù)存,餐品更新,餐廳運(yùn)營(yíng)等信息,只需要一鍵就能即時(shí)同步到各大第三方外賣(mài)平臺(tái),極大減少人力維護(hù),也統(tǒng)一了整個(gè)餐廳的數(shù)據(jù)報(bào)表?!?/span>
互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)已成一個(gè)重要的市場(chǎng),餐道在提供一體化的平臺(tái)資源整合方面一直都有出色的表現(xiàn),將第三方平臺(tái)托管給餐道的連鎖企業(yè)不在少數(shù),在大型連鎖品牌系統(tǒng)服務(wù)上已做到行業(yè)的NO.1。
在談到公司接下來(lái)的規(guī)劃時(shí),李總表示:“今年5.0云平臺(tái)系統(tǒng)上線后,我們與國(guó)內(nèi)許多知名的POS、第三方外賣(mài)平臺(tái)、會(huì)員、支付等都做了對(duì)接;另一方面,也對(duì)接了京東到家這類(lèi)的電商平臺(tái),順豐,百度物流,蜂鳥(niǎo)等等物流配送公司,在打通了線上云平臺(tái)數(shù)據(jù),線下訂單管理,物流配送之后,也開(kāi)始向新零售行業(yè)拓展,如鮮花店,便利店,休閑食品店等。”
本次大會(huì)不僅匯聚了智慧餐飲各環(huán)節(jié)的創(chuàng)新成果,并且促進(jìn)了餐飲企業(yè)與優(yōu)質(zhì)服務(wù)商企業(yè)的資源整合和交流合作,相互促進(jìn)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、共同提高,為雙方提供更多的商業(yè)合作機(jī)會(huì),為中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。
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