【公開(kāi)課】墮落蝦月銷(xiāo)售額270萬(wàn),日銷(xiāo)量4千斤背后的模式創(chuàng)新之道專(zhuān)欄

餐飲界 / 參某 / 2017-04-13 15:55:00
創(chuàng)新小龍蝦鎖鮮技術(shù),平均日銷(xiāo)量達(dá)到4千斤,月銷(xiāo)售額270萬(wàn);餐品上線兩個(gè)月內(nèi)獲得上千家商戶合作;一線城市開(kāi)出200+店,半年內(nèi)獲融資300萬(wàn),用戶群體覆蓋全國(guó)…

創(chuàng)新小龍蝦鎖鮮技術(shù),平均日銷(xiāo)量達(dá)到4千斤,月銷(xiāo)售額270萬(wàn);

餐品上線兩個(gè)月內(nèi)獲得上千家商戶合作;

一線城市開(kāi)出200+店,半年內(nèi)獲融資300萬(wàn),用戶群體覆蓋全國(guó)…

在小龍蝦市場(chǎng)的火爆程度已直逼“沸點(diǎn)”的大環(huán)境之下,這個(gè)“墮落蝦”是如何突破重圍,依靠科技創(chuàng)新引爆全國(guó)的?

4月20日,墮落蝦創(chuàng)始人“清華蝦哥”李林渡將在柒鷹線上課堂開(kāi)講,深入解析餐飲結(jié)合科技的改變力量。

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4月20日 19:30

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李林渡

墮落蝦 創(chuàng)始人

李林渡,江湖人稱(chēng)“清華蝦哥”,墮落蝦創(chuàng)始人與CEO,98年本科畢業(yè)于清華大學(xué)精密儀器系,后一直在世界500強(qiáng)與國(guó)內(nèi)上市公司、大型民企從事中高層技術(shù)管理工作,2013年開(kāi)始進(jìn)入餐飲領(lǐng)域,2015年創(chuàng)辦墮落蝦。

墮落蝦的核心是一支橫跨材料、設(shè)備、食品科技、工業(yè)烹飪領(lǐng)域的核心技術(shù)團(tuán)隊(duì),在鎖鮮工藝與核心技術(shù)研發(fā)上,投入了幾年時(shí)間,目前,擁有數(shù)百萬(wàn)斤蝦源的全國(guó)最大飼料與養(yǎng)殖技術(shù)公司、二家位于蝦源地的高科技深加工中心,以及全新的商業(yè)模式,覆蓋數(shù)千個(gè)餐館、外賣(mài)、城市合伙人、品牌連鎖,是第一個(gè)走向全國(guó)的小龍蝦品牌。

分享亮點(diǎn)

1、顛覆餐飲模式,并不是模式本身

2、唯有依托核心科技,才能重塑商業(yè)模型

3、墮落蝦依托核心科技+商業(yè)模式重組

4、合縱連橫,墮落蝦與餐飲人共享機(jī)會(huì)

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您需要了解的一些小事兒

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A:因?yàn)閳?bào)名人太多,參某實(shí)在顧不上一一回復(fù)。

Q:若違反群規(guī)被踢,是否還有機(jī)會(huì)再進(jìn)群?

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